雖然總有人說“潮流易逝，風(fēng)格永存”，

但也正是那些不斷變化的潮流和設(shè)計(jì)，

給我們的生活和工作,

帶來無窮的新鮮感。

盡在速美超級(jí)家

深藏不露，但意義非凡，理想的廚房。

——速美超級(jí)家

沒有誰比我們更了解廚房

廚房的首要功能就是烹飪，按“洗、切、炒”的基本炊事流程，確定廚房的基本配備——水槽、操作臺(tái)、爐灶。

A速美超級(jí)家煙道與燃?xì)庠?/span>之間建議留有200mm的間距，讓燃具火源與其它構(gòu)件保留一定的距離。

B速美超級(jí)家廚房的洗滌池不應(yīng)太靠近轉(zhuǎn)角布置，一般在廚房洗滌池的一側(cè)建議保留不小于400mm的案臺(tái)空間。洗滌池的另一側(cè)要有50mm的距離，使洗滌池中心到此側(cè)有300mm的“一人單臂”工作的活動(dòng)空間。

C速美超級(jí)家廚房也要留有足夠的通行空間，才能保證下廚的舒適性，一般來說，通道的寬度范圍通常是760mm～910mm，如果再小就會(huì)有不適感。而對(duì)于大廚房，通道則會(huì)非常暢通。

D速美超級(jí)家

a、操作臺(tái)的進(jìn)深建議最小尺寸為200mm，最大不要超過600mm。

b、操作臺(tái)的高度可根據(jù)操作者的身高進(jìn)行定制，推薦高度820mm或860mm。

c、吊柜和操作臺(tái)之間的距離建議在500mm～600mm之間，保證操作區(qū)寬敞，方便存取放于物品。

A、臺(tái)面較小的廚房可以選擇單盆水槽，可以獲得更大的使用空間。

B、習(xí)慣多種物品同時(shí)清洗的人群可以選擇單盆水槽。

A、廚房臺(tái)面較大并且習(xí)慣把不同物品分開清洗的客戶，可以選擇雙盆水槽。

B、要注意雙盆水槽中至少有一個(gè)盆能放下家中常用的鍋和盆，否則會(huì)清洗不便。

頂吸式煙機(jī)

A、安裝高度從灶具鍋架頂端到煙機(jī)底部距離是650mm~750mm。

B、機(jī)身較大，不適合安裝吊柜。

C、中餐所產(chǎn)生的油煙較大，更適合使用頂吸式煙機(jī)。

側(cè)吸式煙機(jī)

A、安裝高度從灶具鍋架頂端到煙機(jī)底部距離是300mm~400mm。

B、機(jī)身較小可以安裝吊柜，增加儲(chǔ)物空間。

C、因?yàn)槲鞑秃秃?jiǎn)餐所產(chǎn)生的油煙較小更適合使用側(cè)吸式煙機(jī)。

戶型功能設(shè)計(jì)案例 一字型

空間分析

廚房面積為4.37平米，空間較小為規(guī)則的長(zhǎng)方形。陽(yáng)臺(tái)入口和廚房入口位于兩側(cè)短邊方向，櫥柜沿著煙道一邊的墻面呈“一字”型布局。

一字型布局最適合狹窄空間,操作時(shí)沒有障礙物影響走動(dòng)，每個(gè)柜子都能得到充分利用，所有設(shè)備都一目了然。操作臺(tái)面一般并不富余，柜體一般不會(huì)太多，所以要充分的利用空間進(jìn)行收納，其中陽(yáng)臺(tái)空間在條件允許的情況下可以增加櫥柜來擴(kuò)大使用面積。如果通道空間夠?qū)挸还駥?duì)面墻體也可做收納層板來增加收納空間。

A速美超級(jí)家

1020mm的通道空間，滿足操作者的正常使用，可以在墻面增加收納層板。

B速美超級(jí)家

燃?xì)庠罹酂煹?00mm的間距，符合推薦的安全尺寸。

C速美超級(jí)家

櫥柜受空間結(jié)構(gòu)影響呈一字型布局，臺(tái)面較小，無法擺放更多的物品和廚房電器。廚房的收納空間也會(huì)偏少，所以應(yīng)該在陽(yáng)臺(tái)空間增加柜體擴(kuò)大收納面積。

D速美超級(jí)家

水槽與燃?xì)庠?/span>之間間距為645mm滿足操作區(qū)的基本功能需求。E速美超級(jí)家

水槽與墻體之間間距為200mm符合推薦的操作尺寸，讓使用者更為舒適便利

F速美超級(jí)家

獨(dú)立的陽(yáng)臺(tái)空間，大小較為寬敞，可以放置洗衣機(jī)以擴(kuò)展居住者的功能需求。