體內(nèi)尿酸過高就會導致痛風，痛風可是被稱為不死之癌的可怕疾病，所以如何快速排出體內(nèi)尿酸，使其維持正常值，是大家都關(guān)心的。

今天這里就給大家推薦四個降尿酸的食療方，痛風患者可收藏備用。

1、苦苣根泡水。

苦苣根是一種藥食兩用的食物，可清熱利濕、健脾、解毒，民間常用于治療黃疸、腎炎?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，苦苣根可顯著降低高甘油三酯血癥并高尿酸或高血糖血癥，同時對尿酸和血糖均有降低作用，且作用持久穩(wěn)定。痛風患者可每天用5-10g苦苣根泡水代茶飲，對降低尿酸、緩解治療痛風十分有益。

2、蒜蓉蘇葉。準備鮮蘇子葉250克，蒜蓉適量，調(diào)料適量。將蘇子葉放在鍋上蒸5~10分鐘后與蒜蓉及調(diào)料攪拌均勻即可食用。蘇葉性溫，味辛，有發(fā)表，散寒，理氣，和營之功?！兜崮媳静荨费云洹鞍l(fā)汗，解傷風頭痛，消痰，定吼喘”。蘇葉能解魚蟹毒，并可用于治療惡寒發(fā)熱、咳喘、胸腹脹滿、胎動不安等病癥。

紫蘇營養(yǎng)價值極高，不僅蘇子葉可食用治病，蘇子油也可以清除血液垃圾，預防心腦血管疾病，如孕婦、老人食用，還可以起到提高視力和智力的作用，對提升胎兒智力發(fā)育、預防老年人癡呆癥都有很好的幫助。

3、蘋果醋兌蜂蜜。這是西方一種傳統(tǒng)的降尿酸、治療痛風的小偏方。西方醫(yī)學界普遍認為，蘋果醋具有殺菌消炎的作用，能夠有效排除關(guān)節(jié)、器官、血液中的細菌和毒素。同時蘋果醋還具有平穩(wěn)血壓、降低膽固醇、疏通血管的作用。尿酸偏高的患者可以用一小勺蘋果醋加一小勺蜂蜜，用半杯溫開水調(diào)勻后即可飲用，早晚飯后各一次。

4、冬瓜紅棗湯。冬瓜質(zhì)地清涼，口味偏淡，水分含量足，具有非常好的利尿功效。患者可以將半斤冬瓜切片，再拿五顆紅棗備用。油鍋開后，先將事先切好的姜絲入鍋炒香，再加入冬瓜片、紅棗翻炒幾下，最后加調(diào)味料和水，煮湯即可。

平時還可以通過多吃一些食物來緩解和預防高尿酸！

1、西紅柿

西紅柿為堿性食品，有助于排出血液中的尿酸，還可以堿化尿液，促進尿酸的排泄。西紅柿所含的鉀，有利尿、降壓的功效。還有軟化血管，降低膽固醇的作用，能預防痛風的并發(fā)癥。而西紅柿所含的番茄紅素則有很強的抗氧化作用，能有效預防動脈硬化的形成。

2、蒲公英

蒲公英具有清熱解毒、利尿消炎的作用。可促進尿酸通過尿液排出體外。同時，蒲公英又有很好的消炎效果，對乳腺炎、胃炎、腎炎等都有很好的幫助，春季可采摘新鮮的蒲公英食用，其他季節(jié)可多飲用一些蒲公英茶水，效果等同。

3、芹菜

芹菜富含鉀，有很強的利尿作用，促進尿酸排出。最好迅速洗干凈后，涼拌生吃，可最有效地攝取芹菜中的鉀。

4、大白菜

大白菜有“百菜之王”的美譽，不僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，所含的鈣和維生素C比梨子和蘋果還高，特別適合補充鈣質(zhì)和維生素等，能促進沉積于組織內(nèi)的尿酸鹽溶解，促進尿液中的尿酸溶解，增加尿酸的排除，防止形成尿酸性結(jié)石。

5、空心菜

現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，空心菜含有多種營養(yǎng)成分?？招牟酥写掷w維的含量較豐富，這種膳食纖維由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用?？招牟藶閴A性食物，食后可降尿酸濃度。因此尤其適合痛風癥狀伴發(fā)肥胖癥者食用。