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面包發(fā)酵的時間，一般為30分鐘。

熊叔熊嬸的婚姻，用愛呵護了30年。

這對125歲的夫婦，

結(jié)婚30年從沒吵過一次架。

他們把愛傳遞，

把面包做出了初戀的味道。

熊叔今年64歲，熊嬸61歲，兩人曾在電視臺工作，熊叔為古典樂節(jié)目寫解說詞，熊嬸是資深制片人（《百家講壇》節(jié)目終審）。

兩人的幕后工作頗符合他們低調(diào)的性格。他們不喜歡虛與委蛇和燈紅酒綠的社交，喜歡在安靜祥和的時光中做些有意義的事。

所以退休后，他們在旁人的不解中“逃離”了城市，將早前在郊外購置的荒廢院子重新布置一番，種菜養(yǎng)花，坐在院子里泡茶，過起了詩一般的田園生活。

　　

這個八達嶺長城腳下的小院，之前是一派荒涼的景象。兩位熱愛生活的老人，除去雜草，播下花種，并開辟出了一塊菜園，使院子生機盎然。

　　

為了多陪陪熊嬸，原來出門不是開車就是打的熊叔陪熊嬸辦了張公交卡：“和老婆一起坐公交、擠地鐵特別美好，感覺回到了當年我們剛戀愛那會兒。”

陪伴是最長情的告白。他們彼此陪伴了30年，在退休后又相互鼓勵，找出了新的樂趣。

2012年，熊叔熊嬸的兒子從國外學成歸來。為了圓熊嬸年輕時的烘焙夢以及豐富生活，二老向烘焙專業(yè)的兒子拜師學藝。有耐心的熊叔熊嬸，竟制出了一份吃出來的幸福。

　　

他們選用最簡單天然的材料，不放任何的色素添加劑，憑著對生活的熱愛與真誠，想制出最健康的面包。

　　

從和面到發(fā)酵，到烘焙，沒有特殊技巧，他們把面包當做享樂之物，投入的更多的是耐心和用心。

　　

熊叔喜歡在烹飪面包的時候，放點古典樂，他覺得好心情制造出來的面包，吃的人是會有感應的。

　　

他們堅持著傳統(tǒng)的手工制作，將和好的面團放進冰箱發(fā)酵三天，等發(fā)酵有些成形再和新面粉混合和好，再放冰箱里三天。

　　

這樣下來，想要嘗到香氣撲鼻的新鮮面包，大概需要一周的時間。但是等待的時間是值得的，他們做出了讓人味蕾跳舞的面包。

　　

面包的自然鮮美，搭配上幾朵小花，薰衣草、波斯菊·····這樣的極品佳作，·讓人垂涎欲滴又不忍下手呢。

　　

每一次，新鮮的面包從烤箱出爐，第一塊，熊叔都會先喂熊嬸品嘗。她說好吃，就是他最大的幸福。

幸福是越分享越多的。他們將制作的幸福面包送給街坊鄰居，偶爾有剩余的送到市集去。

　　

也許是面包的幸福味道，也許是感受到了他們對生活的熱情，許多人不辭辛苦來這里品面包，與他們交朋友。

　　

他們把愛揉進面團烤出的面包，被給予了極高的評價：“那是初戀的味道?！?/strong>

　　

熊叔說：“年輕人容易被浮華迷惑，從而遠離生活。如果把那些毫無意義，虛華浮躁的事情過濾掉，又怎會沒有時間過自己想要的日子呢?！?/strong>

　　

“心快樂了，生命才會快樂，心自在了，生活才會自在。”也因此，他們才能放下城市的便利和不錯的退休金，過著大多數(shù)艷羨的田園生活。

　　

他們放下了很多身外事，保留著一顆平常心。擇一小院終老，與一人白首。

在這個小院，他們將春天的草莓，摘下食用，或做成草莓醬，搭配面包食用。

　　

在菜園里栽種培育，收獲各種應季時蔬。

在收獲的秋天，將院子里的山楂洗凈切塊曬成山楂片，留下秋天的氣息。

在飄雪的冬季，品茶賞雪。生一爐火，泡一壺茶，坐在一起談心賞雪。

　　

簡單的一日三餐，平凡的24小時，只有那些熱愛生活的人，才被生活同樣熱愛著。

　　

一顆太急躁的心，是無法享受伺候花草，澆水種菜，喝茶下棋，這樣安靜的慢時光的。

　　

熊叔說：“許多人總想著，以后我去過什么樣的生活，做什么樣的事情就會快樂。其實，生活從來不在別處，也不在將來，它就在當下的每時每刻。”

　

熊嬸在院子里捯飭花草，熊叔就靠著門廊抽著煙斗看著她，不說話，就十分美好。

　　

“人擁有得越多，越害怕失去， 

綁縛在身上的枷鎖越多。”

　　

這對126歲的夫婦，結(jié)婚30年來從未吵過架。他們像一對熱戀中的人，呵護院子的一草一木，認真對待手中的每一塊面包。他們的相處秘笈應該是包容、理解和愛。

　　

想起木心寫的那首《從前慢》，

“從前的日色變得慢車，馬，郵件都慢一生只夠愛一個人”。