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目前國內(nèi)果樹生產(chǎn)正在面臨轉(zhuǎn)型，技術(shù)、模式方面較以前都有很大變革。上次講了蘋果的高紡錘樹形，今天對桃樹再來介紹一下。 第一部分：桃樹與整形修剪相關(guān)的生長結(jié)果特性 1、 喜光性強(qiáng)：留枝量宜少，要枝枝見光。 2、 萌芽率高、成枝力強(qiáng)、芽具早熟性：枝量增加快，長樹快，夏季修剪效果好。 3、 干性較弱，極性較強(qiáng)：容易上強(qiáng)和外強(qiáng)，結(jié)果部位易上移和外移。 4、 易成花：結(jié)果早，新枝結(jié)果，要勤截縮。 5、 潛伏芽少、壽命短：更新困難，要注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新。 第二部分：現(xiàn)代桃樹整形修剪的主要趨勢 一、機(jī)械化 勞動力成本越來越高，農(nóng)業(yè)勞動力越來越緊，果樹機(jī)械化是必然的趨勢。要想實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，果樹樹形要標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、簡單。   機(jī)械疏花。樹形要標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、簡單，便于機(jī)械化操作。  機(jī)械疏花效果   機(jī)械修剪  花期復(fù)剪。對個別過密的，在操作臺上，用高支剪，適當(dāng)疏除一下。不像咱要爬上梯子，用小剪刀。 二、輕簡化 1、勞動力成本 (中國用工最多、酬金最低、成本最高）（原永兵）  2、省力化 桃樹不同樹形夏剪和冬剪用工表（陳海江，2013）  三、寬行密株 寬行：通風(fēng)透光好，管理方便，便于機(jī)械化作業(yè)。 密株：密度大，便于選用小冠樹形，樹體結(jié)構(gòu)簡單，便于掌握，上產(chǎn)量快。 株距：推薦用1-1.5米。 行距：一般應(yīng)比株距大2-3米，具體根據(jù)樹形而定（見下表）  第三部分：桃樹整形中的幾個關(guān)鍵樹體結(jié)構(gòu) 一、骨干枝 骨干枝：指構(gòu)成樹冠骨架的永久性枝。主要是指中心干、主枝和側(cè)枝等。 骨干枝的級次：骨干枝依其分生次序和主從關(guān)系形成級次。中央領(lǐng)導(dǎo)干：0級；主枝：1級；側(cè)枝：2級；副側(cè)枝：3級；…… 骨干枝的數(shù)量、大小、著生狀態(tài)、分布排列狀況等決定著樹體形狀、大小和結(jié)構(gòu)，是決定果樹能否獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵因素。因此簡化樹體結(jié)構(gòu)，主要是簡化骨干枝。 1、減少骨干枝級次 傳統(tǒng)的稀植大冠樹形：骨干枝級次多，枝間矛盾也多，主從關(guān)系復(fù)雜。而現(xiàn)代密植小冠樹形，像主干形、Y（U）字形、斜干形等在中干上直接著生結(jié)果枝或小型枝組，在很大程度上簡化了整形修剪程序。 2、減少單株骨干枝的數(shù)量 單株骨干枝數(shù)量越多，培養(yǎng)起來年限就越長，也越困難，要考慮它們之間的方位和相互關(guān)系及枝勢平衡問題，經(jīng)常發(fā)生主從不分、勢力不協(xié)調(diào)、風(fēng)光空間矛盾等問題。如果單株骨干枝少了、稀了，甚至沒有了，就不存在這些難解的矛盾了。 桃樹形演變  左邊的數(shù)據(jù)，專業(yè)人士也很難記清楚，不如右邊這樣出來一根棍，上去就讓它結(jié)果，省事，這就是簡化樹形。  桃稀植大樹（拍攝于2015.03.31單縣）。一畝地種上20來棵，4-5米的株距，6-7米的行距。樹體結(jié)構(gòu)復(fù)雜，培養(yǎng)需要年限很長，一般人很難培養(yǎng)出來，機(jī)械操作更不可行。因此需要對這樣的樹形簡化。 密植小冠樹形--主干形：一主枝，出來就是結(jié)果枝。 密植小冠樹形（Y字形）：兩個主枝，沒有側(cè)枝，出來就是結(jié)果枝。 2004年春天，我建的園子，這個圖片拍攝于2006年。密植小冠樹形（雙斜干形），或者叫“兩邊倒”。雙行帶狀栽培，半邊一棵，行距4米，一畝地栽333棵。也是一個主干，出來往兩邊拉，適合密植。 傳統(tǒng)稀植大樹特點(diǎn)： 1、株距4-5米，行距5-6米，畝栽22-33株。 2、三主枝開心形為代表，每主枝配3-4個側(cè)枝。 3、單株骨干枝數(shù)量10多個，畝骨干枝數(shù)量200、300多個。 4、樹形結(jié)構(gòu)復(fù)雜、技術(shù)要求高，培養(yǎng)年限長，進(jìn)入豐產(chǎn)期晚，結(jié)果部位易外移。 5、營養(yǎng)有效利用率低、無效消耗大。 小冠樹形特點(diǎn)： 1、單干或雙干，1-2個骨干枝，并且直接著生結(jié)果枝，結(jié)構(gòu)簡單，容易掌握，便于機(jī)械化作業(yè)。 2、成形快：一年成形。 3、早果早豐：第二年結(jié)果或豐產(chǎn)，以果壓冠。 小冠樹形數(shù)字化管理 推薦樹形：主干形、斜干形、雙斜干或Y（U)字形 株距0.5-1-1.5米，行距3-4米，畝栽111-222-333株，畝骨干枝數(shù)量222-333個。 一棵樹相當(dāng)于稀植大樹上的一個骨干枝，十幾棵樹相當(dāng)于原來稀植的一棵樹！但是稀植一棵大樹要好幾年長成，現(xiàn)在一棵小樹一年就長成了，所以有利于早結(jié)果，早豐產(chǎn)。 二、調(diào)整骨架 剪樹要先解決好骨架問題。 案例1：菏澤-高莊-汲堯，三年生桃樹，株距2，行距4米，骨干枝多，主從紊亂。調(diào)整目標(biāo)：2主枝Y字形，可配側(cè)枝和枝組。 修剪前 去掉大枝后，側(cè)枝還比較多。但如果大枝不去，小枝就沒有空。整形修剪正確思路：大枝要稀，小枝要密。要求先動鋸，再動剪刀。不要大枝不敢動，上去光剪小枝。 案例2：調(diào)整骨架-三主枝開心形 修剪前：樹形比較亂，中間有一個主枝，旁邊也有很多大枝。 去掉中間枝，再進(jìn)一度調(diào)整后，留3主枝。下面還有一些小枝，因?yàn)榇笾舻闹?，小枝要適當(dāng)多留，不然剪得過重，第二年容易旺長。 三、分枝角度 分枝角度：一般指枝干與垂直線之間的夾角。在蘋果課程里講過“豐產(chǎn)不豐產(chǎn)，角度很關(guān)鍵”，其實(shí)在很多果樹上都一樣。只是不同的果樹對角度要求不一樣。 （1）分枝角度小 優(yōu)點(diǎn)：有利于樹冠向高處擴(kuò)展，充分利用上部空間，擴(kuò)大結(jié)果面積，立體結(jié)果，風(fēng)光條件好，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 缺點(diǎn)：枝干頂端優(yōu)勢強(qiáng)，容易上強(qiáng)，結(jié)果部位易上移，控制較難（如桃主干形）；樹太高，操作也不便。 （2）角度過大 枝干背上優(yōu)勢太強(qiáng)，冒條嚴(yán)重，結(jié)果平面化，只在下部結(jié)果，上部不結(jié)果。 （3）分枝角度大小適宜 枝干前后、上下，勢力均衡、緩和，光照充足，早果、高產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)。 適宜角度：單干開張20-30° 兩干夾角40-60° 一年生樹，兩枝夾角40度 二年生樹，兩枝夾角40度 兩枝夾角45度 兩枝夾角50度（最理想） 也是比較適宜的角度 無側(cè)枝Y字形（兩枝夾角80度） 單枝開角60度，角度太大，背上枝優(yōu)勢太強(qiáng)，冒條嚴(yán)重。 四、延長頭的修剪 剪樹要先找樹頭、枝頭。 對延長頭的一般要求： 順直、有一定生長勢力、單軸、角度適宜。 修剪前的延長頭（左）：延長頭比較多，也比較亂；修剪后的延長頭（右）：頭出了來了，結(jié)果枝在兩側(cè)疏散分布，間隔20公分左右留一結(jié)果枝。 修剪前的延長頭（左），修剪后的延長頭（右） 修剪前的延長頭（左）：兩主枝競爭比較嚴(yán)重；修剪后的延長頭（右）：頭比較明顯，下面都是結(jié)果枝。 五、均衡樹勢 樹勢是樹體表現(xiàn)出來的生長、結(jié)果能力，是樹體生長勢與生長量的綜合體現(xiàn)。樹勢是進(jìn)行修剪的一個重要依據(jù)，均衡樹勢也是修剪的一個重要任務(wù)。 樹勢和枝勢的強(qiáng)弱判斷：樹體枝干（尤其是一年生枝條）的長度、粗度及枝類組成等。 1、樹勢3種類型：強(qiáng)旺樹勢、中庸健壯樹勢、衰弱樹勢 中庸健壯樹勢標(biāo)準(zhǔn)：對于大多數(shù)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)蘋果樹，外圍延長枝在30cm 左右，長、中、短枝比例為1:2:7。 對于不同品種群的桃樹來說：常見的北方品種群以中短果枝、花枝狀果枝結(jié)果為主，南方品種以中長果枝、長果枝結(jié)果為主。 修剪先看樹勢，因?yàn)橹杏菇褬鋭葑詈?，太旺的我們要讓他弱下來，太弱的要扶持起來?/font> 2、樹勢強(qiáng)弱差異的表現(xiàn)及要求： 有的全樹整體過旺或過弱； 有的測試樹冠上下之間，或內(nèi)外之間，或不停級次枝干之間，或同級次枝干之間，都會表現(xiàn)出勢力或強(qiáng)、或弱等不均衡。 均衡樹勢包括調(diào)節(jié)樹體整體的生長勢和平衡樹體各局部之間的生長勢兩個方面。 3、影響樹勢或枝勢的因素： 1）枝葉量：正相關(guān)。也就是說枝條越多、葉片越多，長得越快。 2）花果量：負(fù)相關(guān)。開花結(jié)果是生殖生長，是消耗營養(yǎng)，不能制造營養(yǎng)。營養(yǎng)消耗越多，樹勢越弱。比如一棵樹本來很旺的，這一年結(jié)果很多，下一年就弱下來了。 3）修剪量：剪去枝條的總量。盡管個別修建措施可以起到局部促進(jìn)生長的作用，但任何修剪措施對果樹整體或整個母枝來講都有削弱或抑制營養(yǎng)生長的作用，且修剪量越大，削弱作用也就越大；夏季修剪的削弱作用又強(qiáng)于冬季修剪。（負(fù)相關(guān)） 4）分枝角度：負(fù)相關(guān)。角度越小，長的越強(qiáng)。角度越大，長的越弱。 4、均衡樹勢的方法 抑強(qiáng)：加大角度；加重修剪（尤其是夏剪）；多疏強(qiáng)旺營養(yǎng)枝，甩放中庸平斜枝，去強(qiáng)留弱，多留花果等。 扶弱：減小角度，輕剪多留營養(yǎng)枝，適當(dāng)短截和回縮，留壯枝壯芽帶頭，少留花果。 今天就講這些，關(guān)于桃樹主要樹形及優(yōu)缺點(diǎn)和桃樹長枝修剪技術(shù)敬請期待下次課程。 |
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