1、2017年最新日歷,放到你朋友圈,大家會感激你滴 2、重大發(fā)現(xiàn):決定人壽命長短的不是吃和運動,而是... 3、早晨吃雞蛋對身體是好還是壞?萬萬沒想到! 4、萬萬沒想到,比跑步和游泳更健康的方法竟然是... 5、一張圖看懂食物放冰箱幾天變質(zhì),太好用了,不要私存哦! 6、“頸椎操”珍貴了,送給自己的朋友家人! 7、十天治好腰間盤突出、椎管狹窄、頸椎病,只需一個動作! 在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之,殊不知是一種極大的浪費!豬皮是一副養(yǎng)顏美容的中藥,是皮膚最愛,只是很少有人知道。 不起眼的豬皮,竟是個寶! 據(jù)研究,豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。 而且豬皮90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。由于豬皮含有的膠原蛋白能減慢機體細胞老化,因此,經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。 醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈,潤肌膚”的作用,歷代沿用不衰。 豬皮中富含的膠原蛋白是構(gòu)成人體骨和筋不能缺少的營養(yǎng)素。還有助于加強指甲、毛發(fā)的生長。 經(jīng)常適量吃一些豬皮或豬蹄有助于延緩素愛老。 豬皮中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪,能夠補充人體所需部分營養(yǎng),使人的免疫力增強。 豬皮中富含的膠原蛋白能夠滋養(yǎng)皮膚,可加強皮膚細胞吸收與貯存水分,使皮膚不容易干癟起皺,而變得更加平整光滑,豐富飽滿。 豬皮性涼味甘,可活血止血、光澤頭發(fā)、滋潤肌膚、補益精血。 人體中若維生素B12不足,就容易出現(xiàn)記憶力下降、表情呆滯、反應遲鈍等精神或心理上的缺陷,而豬皮是維生素B12非常好的來源。 豬皮這樣吃,比燕窩更滋補 很多人都喜歡吃肉凍,做肉凍的食材多種多樣,有一種就是用豬皮來做肉凍。 煮好的肉湯兒放在盆里擺在窗臺上,過不許久就凝結(jié)成晶瑩筋彈的凍兒,清新又解膩。除了口感上的享受,豬皮凍還能美容養(yǎng)顏,補充膠原蛋白,比吃燕窩還滋補! 不過,傳統(tǒng)的豬皮凍做法比較復雜,而且要連續(xù)熬制幾個小時,對耐心有極大的考驗。所以今天給大家介紹一種方便實用的方法,省時省力,現(xiàn)吃現(xiàn)做! 只需一個豆?jié){機,輕松做出豬皮凍! 這是原味滴 下面是彩色滴 你吃過藍色食物嗎? 做法: 1、買一張肉皮 2、切塊開水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后將殘余脂肪刮掉 3、切絲,切忒累,我用剪刀剪的 4、100克分裝 5、冷凍備用,想吃的時候拿一袋 6、豆?jié){機低水位,想吃特Q的,就低水位以下 7、選擇米糊檔 8、容器內(nèi)鋪上保鮮膜,便于倒出不粘容器 9、加蓋放冰箱冷藏 10、扣在切熟食的砧板上 11、半量正好一盤,另一半冷藏第二天吃 12、這藍色的是加了什么捏?你猜猜!。。。。是紫甘藍 13、橙色的是加了胡蘿卜 肉皮打碎后,皮凍更容易消化吸收,也適合孩子和老人吃,更是傳說中的美容佳品。 注意: 榨汁機不行,豆?jié){機會把肉皮和水重新加熱煮熟,然后還能把豆皮打碎,榨汁機沒有加熱的功能。 沒想到小小一張豬皮,竟然比燕窩還補,可惜我們之前都丟了,快發(fā)給圈里的朋友們,大家一起吃“燕窩”了!
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