傳說華佗給一黃癆病人治病，苦無良藥，無法治愈。過了一段時間，華佗發(fā)現(xiàn)病人突然好了，急忙問他吃了什么？他說吃了一種綠茵茵的野草。華佗一看是青蒿，便到地里采集了一些，給其他黃癆病人試服，但試了幾次，均無效果。

華佗于是又去問已痊愈的病人吃的是幾月的蒿子，他說三月里的。華佗醒悟到，春三月陽氣上升，百草發(fā)芽，也許三月蒿子有藥力。第二年春天，華佗又采集了許多三月間的青蒿，給黃癆病人們服用，果然吃一個好一個，但過了三月青蒿卻又沒有功效了。

臨床實踐證明，只有幼嫩的莖葉可以入藥治病，并取名“茵陳”。這就是“華佗三試青蒿草“的傳說。他還編歌供后人借鑒：“三月茵陳四月蒿，傳于后人切記牢。三月茵陳治黃癆，四月青蒿當柴燒。”

茵陳清熱利濕；退黃。主治：黃疸、小便不利、濕瘡瘙癢、傳染性黃疸型肝炎等。藥理學研究有利膽，保護肝功能，解熱，抗炎，降血脂，降壓，擴冠等作用。

茵陳故壘

1.茵陳精揀細擇，剪掉根部；

2.用清水淘洗七八遍之后，平攤在竹筐里瀝去水分；

3.葉子濕漉漉的時候就開始篩入面粉，不多不少，剛剛能薄薄裹上一層即可；

4.放入鹽、蔥花、花椒面攪拌均勻；

5.大火蒸8到10分鐘出鍋；

6.剁一些蒜苗或蒜汁，淋點花椒油，油潑之后即可。