黃芪是常見的中藥，具有利水消腫、益氣補血的作用，不僅補氣還能排毒，甚至被人稱為中草藥中的十大養(yǎng)生上品之一。

黃芪的養(yǎng)生保健功效主要有益氣、固本、斂汗、生肌、利水、消水腫等。用于治療氣虛乏力、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗、癰疽難潰、久潰不斂、血虛萎黃、內(nèi)熱消渴、慢性腎炎、蛋白尿、糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。

而且中醫(yī)認為，黃芪在防治感冒和抵抗病毒方面，能起到提高免疫力的作用，增加人體抵抗力，少受病毒侵犯，可以用于家庭煲湯或煮水喝。

黃芪有這么多好處，那么加入到膳食中不僅保健還還能享受美食，兩全齊美。

黃芪建中湯

功效：本方以黃芪、大棗、甘草補脾益氣，桂枝、生姜溫陽散寒，白芍緩急止痛，飴糖補脾緩急。用于氣虛里寒，腹中拘急疼痛，喜溫慰，自汗，脈虛。

材料：黃芪15克，大棗10個，白芍15克，桂枝、生姜、甘草各10克，飴糖50克。

做法：黃芪等六種煎水取汁，入飴糖待溶化后飲用。

黃芪桂枝五物湯

功效：本方重用黃芪補氣，并鼓舞氣血運行，以赤芍活血行滯，桂枝溫通血脈。用于氣虛血滯，肌膚麻木，或肢體疼痛，或半身不遂。

材料：黃芪30克，赤芍、桂枝各15克，生姜10克，大棗10個。

做法：煎湯飲。

黃芪羊肉湯

功效：補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

材料：羊肉(肥瘦)1000克、黃芪50克、花椒2克 八角2克 姜10克 鹽10克 小蔥10克

做法

1、將羊肉洗凈，切成3厘米見方小塊；

2、羊肉塊放入燉鍋內(nèi)，加入調(diào)料及黃芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火燉爛即成。

3、黃芪用量，可根據(jù)肉量多少適當增減；

4、大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火慢燉，約2小時左右即成。

紅棗黃芪湯

功效：經(jīng)常少量飲用黃芪大棗湯能夠有效改善脾胃虛弱、氣短乏力等癥，此外還能提高人體免疫力，增強抗病能力。

材料：黃芪、紅棗、蒼耳子、冰糖各適量。

做法

1、將所有材料放入鍋內(nèi)，加入清水，用小火熬煮40分鐘。

2、加入適量冰糖即可。不用太多，時間也不要長。

枸杞黃芪乳鴿燉湯

功效：補元氣，在這個季節(jié)，經(jīng)常喝，對調(diào)理身體很有好處。

材料：乳鴿、黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、蔥結(jié)

做法：

1、將鴿子洗凈，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然后撈出，用涼水沖洗一下；

2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結(jié)、鹽，燉盅內(nèi)加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；

3、隔水蒸，大火燒開后，用小火蒸2小時左右即可。

黃芪黑芝麻

材料：黃芪15克，黑芝麻60克，蜂蜜60克。

做法

1、黃芪15克，煎湯去渣備用。

2、黑芝麻60克，炒熟，磨粉加蜂蜜60克，調(diào)入黃芪液中，分2次服，每日1劑。

黃芪補肺飲

功效：本方以黃芪補肺益氣、固表，以五味子補腎斂肺，烏梅助五味子斂肺止咳，麥冬養(yǎng)陰潤肺。用于氣虛陰傷，自汗口渴，咳嗽久不止。

材料：黃芪30克，麥冬15克，五味子、烏梅各6克。

做法：煎水取汁，以蜂蜜調(diào)味。

黃芪木耳湯

材料：木耳20克，黃芪30克。

做法：將木耳洗凈去雜質(zhì)和黃芪同入鍋，加水850毫升，文火煎煮30分鐘，取藥液即成。

用法：一日一劑，早、晚各服一次，一次150毫升。

升麻黃芪湯

功效：補氣升陷。

材料：黃芪15克，當歸12克，升麻、柴胡各6克

做法：水煎分三次溫服 (成人常用劑量: 10劑)

當歸黃芪烏雞湯

功效：氣血雙補，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

材料：烏雞肉250克洗凈，切塊，當歸15克、黃芪20克洗凈。

做法：一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。

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