前言 通過前幾次有關腸道知識的交流,我想各位讀者朋友們應該認識到,腸道是慢病的起源,具有阻止有害物質(zhì)通過腸道黏膜進入血液損傷機體的屏障功能,益生菌能維持腸道微生態(tài)的平衡,同時也為良好的腸道屏障功能默默的付出著,并直接和間接的促進人體的健康。 很想知道自己的胃腸道是否健康,但是又怕麻煩不想去看醫(yī)生,有沒有一種簡單易行的辦法能夠?qū)ξ改c健康進行初步的判斷了? 想問問你,排便后有沒有關注自己便便的習慣? 你知道嗎?經(jīng)過大數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,85%的受調(diào)查者便便后,都有不自覺回頭看一眼自己便便的習慣。其實我們的便便就是一面鏡子,可以間接反映出腸內(nèi)環(huán)境,幫助我們初步去判斷胃腸道的健康。 首先讓我們先來認識一下健康便便: 正常情況下每個人每天能排1~2次,3~5分鐘能解決問題; 每天的正常的排便量為300~500g; 最完美的就是黃色的香蕉便; 無臭無味但可能會帶有點酸酸的感覺; 不稀、不硬、成型,比較蓬松,上面帶有黏液; 在馬桶里會緩慢的沉下去,不會濺起許多水花; 沖馬桶時一次水能沖干凈,便便不會掛在馬桶壁上。 對照以上要求,突然發(fā)現(xiàn)自己的胃腸功能并不完美的你,會不會有點“方”? 但是轉(zhuǎn)念一想,腸道微生態(tài)那么重要,小菌群大作用,讓小小的益生菌們幫我們?nèi)ゾS護腸道健康啊! 于是改變飲食習慣,多吃富含膳食纖維的食物,同時補充充足的益生菌和益生元。心里想著“腸道小問題,讓我迅速解決你”。 可是堅持了一段時間,胃腸道的健康狀態(tài)似乎并沒有得到改善,此時,略感郁悶的你需要進一步去思考原因了! 在腸道黏膜屏障的文章中提到,我們的腸道黏膜上覆蓋了一層30~50微米的黏液層,這層黏液層兢兢業(yè)業(yè)的保護著我們的腸道黏膜,沒有它,絨毛和微絨毛就會暴露在腸腔內(nèi)直接和有害物質(zhì)接觸,絨毛和微絨毛就會被破化,不僅吸收能力下降,機械屏障功能也會受到損害。 同時黏液層也是有益菌定植生長的場所,有益菌在這層黏液層上生長繁殖,形成一層菌膜成為生物屏障,聯(lián)手維護著腸道的健康。如果這層黏液層變薄了,不能滿足細菌定植需求時,補充益生菌和益生元的意義就不大了,因為我們的有益菌就沒有了生長繁殖的場所,很可能成為過路菌,在腸道內(nèi)旅游一趟,最后隨糞便排出體外了,無法發(fā)揮健康促進的作用。 所以,黏液層很重要。 而這層黏液層構成的蛋白質(zhì),主要是蘇氨酸和賴氨酸,如果想讓黏液層更好的去保護我們的腸黏膜并讓益生菌更好的定植下來,維護我們的腸道微生態(tài),蘇氨酸和賴氨酸的補充是非常有必要的。 可是我們怎么知道黏液層是否減少了?同樣是可以去觀察我們的便便哦,如果我們的便便掛在馬桶壁上,很難被水沖走,就說明我們的腸道黏液減少了,腸道的黏膜層變薄了。 我們要維持良好的胃腸道功能,消化液要適量、腸道菌群要平衡、屏障功能要完善。 消化液不僅幫助我們更好的消化吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì),還具有化學屏障的功能,守護人體健康; 益生菌有益健康的作用我們已經(jīng)用了兩篇文章進行闡述,此時不再贅述; 腸道黏膜屏障中的機械屏障是腸道抵御外環(huán)境中有害物質(zhì)入血的關鍵和結(jié)構基礎,由菌膜層、黏液層、腸道黏膜的上皮細胞和細胞間的緊密連接構成,腸黏膜的上皮細胞是機械屏障的核心。 腸黏膜上皮細胞更新非常快,壽命非常短,為2~7天。更新是需要營養(yǎng)的支持。小腸黏膜的主要能量來源是氨基酸而不是葡萄糖。 近年的研究表明,小腸吸收的食物氨基酸并不能全部入血,供腸外組織利用,部分必需氨基酸被腸道截留并利用。 蘇氨酸是腸道組織利用率最高的氨基酸,嬰兒攝入的蘇氨酸中約70%被腸道組織所利用去合成黏膜蛋白質(zhì),增加小腸蘇氨酸的供應,能促進黏蛋白的合成,使腸道黏膜功能恢復; 賴氨酸攝入的35%被腸道組織攔截后,部分被利用去合成黏蛋白等; 補充支鏈氨基酸可以抑制腸道上皮細胞的降解; 谷氨酰胺是最基礎腸黏膜上皮的能量來源,提供氮質(zhì)參與細胞核酸和蛋白質(zhì)的合成代謝,促進黏膜細胞更新再生,沒有它,腸黏膜上皮細胞無法更新。 腸道問題的解決思路與調(diào)理的方法沒有我們想象的那么簡單,也并沒有我們認為的那么復雜。 |
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