“呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。”意思是說野鹿呦呦叫著呼喚同伴，在那野外吃艾蒿。我有許多好的賓客，鼓瑟吹笙邀請(qǐng)他。這話聽起來用在酒樓飯莊是最合適啊。沒錯(cuò)，始建于1929年的老字號(hào)飯店“鹿鳴春”正是取自詩(shī)經(jīng)此句，又因?yàn)樘拼喾Q酒為春，所以取名“鹿鳴春”。 

1929年鹿鳴春開業(yè)，專門經(jīng)營(yíng)山珍海味，包辦酒席，以京魯菜著稱，大商人、大官僚紛至沓來，喝酒行令，盡情揮霍。有的達(dá)官富人為慶賀榮升調(diào)轉(zhuǎn)或辦紅白喜事，一次就包幾十桌宴席，想發(fā)大財(cái)?shù)耐跣窃?，適應(yīng)這種需要，精心設(shè)計(jì)，不斷修飾店堂，添加設(shè)備，使店堂增加高雅氣氛。于是在大廳里掛上了“別有洞天”的大匾，樓上則高懸“有它不厭”四個(gè)大字，很耐人尋味，也別具一格。

 

歷史的巨輪碾壓過的鹿鳴春也曾在1995年停業(yè)，2006年3月鹿鳴春改制成功，原沈陽海潔風(fēng)味酒店董事長(zhǎng)張春海組建了沈陽鹿鳴春飯店有限公司，任董事長(zhǎng)。2008年1月飯店經(jīng)過裝修改建重新恢復(fù)營(yíng)業(yè)。重新恢復(fù)營(yíng)業(yè)的鹿鳴春飯店大廳金碧輝煌、彰顯皇家風(fēng)范；包房古香詩(shī)韻猶存；走廊名家字畫蓬蓽生輝；出品烹飪國(guó)手技藝精湛，為客人服務(wù)至臻至上，將老店鹿鳴春原汁、原味奉獻(xiàn)給了消費(fèi)者。

在記者尋找“鹿鳴春”資料的時(shí)候，聯(lián)系過沈陽的鹿鳴春老店。接通電話之后，不知道是一個(gè)什么職位的人士讓提供關(guān)于身份、資質(zhì)證明的文件。當(dāng)我們的記者準(zhǔn)備好關(guān)于證明身份的文件之后，再一次撥通了“鹿鳴春”老店；這次對(duì)方居然讓我們的記者去線下實(shí)體店溝通。記者“一頭霧水”，畢竟我們的雜志社在北京，鹿鳴春是在沈陽。抱著這種“一頭霧水”的想法，記者去大眾網(wǎng)看了關(guān)于鹿鳴春評(píng)價(jià)，還算是有褒有貶。

最后，身為一家百年老字號(hào)，曾經(jīng)吸引了無數(shù)政界要員、國(guó)際友人，名流佳賓慕名品嘗鹿鳴春的美味佳肴。但是，如果只是一味的“倚老賣老”，不懂得創(chuàng)新，陳舊保守，那發(fā)展未來當(dāng)真是岌岌可危！