花生是油料作物，高效經(jīng)濟(jì)作物，花生屬于豆科，落花生屬，耐旱能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益好，現(xiàn)在全國(guó)各地均有種植。

種植花生應(yīng)選擇排水良好、土層深厚、肥沃、疏松，通透性好的沙壤土；花生不能重迎茬，前茬以玉米、谷子和高粱等禾本科作物為好，切忌把豆科作物作為前茬?；ㄉ夭绫憩F(xiàn)棵小、葉黃、落葉早、病蟲多、果少果小，即使加大施肥量，也很難獲得較高的產(chǎn)量水平。

清除田間殘茬，在播種前將耕地進(jìn)行打壟并施入底肥，翻深20厘米以上，耙細(xì)、摟平、鎮(zhèn)壓，等待播種。農(nóng)家肥和化肥結(jié)合整地一次性做底肥施入。施肥以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般公頃施肥量為優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥45立方米，尿素150公斤、磷酸二銨250公斤，硫酸鉀150-200公斤，或硫酸鉀復(fù)合肥500-600公斤。

選用花生良種要因地制宜，選擇品種應(yīng)根據(jù)無(wú)霜期、種植方式、土質(zhì)及肥力而定，如白沙1016、魯花10、花育20、四粒紅、3023等。播種前進(jìn)行種子處理，不僅能促進(jìn)種子后熟，提高種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，而且能保證出苗整齊，達(dá)到苗全、苗壯?；ㄉ鷷穹N應(yīng)曬莢果，因?yàn)榛ㄉN子直接曝曬極易使種皮變脆爆裂，使種子失去保護(hù)，容易爛種。播種前，選無(wú)風(fēng)的晴天把莢果曬3-4天。莢果剝皮適宜時(shí)間是播種前10天左右，剝皮愈晚，種子生活力愈強(qiáng)，出苗愈整齊健壯。粒選就是剔除癟粒、發(fā)芽、發(fā)霉、破損、混雜及變色的種仁，選留飽滿、大小均勻的、沒(méi)有機(jī)械損傷的一級(jí)、二級(jí)大粒的種仁作種，淘汰三級(jí)小粒。公頃用種量為200公斤左右（不帶殼）。

花生最適播期是土壤5厘米深度，地溫穩(wěn)定通過(guò)12℃以上即可播種。覆土深度以5厘米左右為宜, 單行拐子苗。公頃種植6-7萬(wàn)株，每穴1-2苗，保證收獲時(shí)每公頃10萬(wàn)株有效株。播后苗前土壤封閉處理，用15%米唑乙咽酸1公斤/公頃，加上乙草胺（禾耐斯）2公斤，兌水500公斤/公頃，均勻噴灑土壤表面。清棵就是在出苗后將花生植株周圍的土扒開(kāi)，使子葉出土。清稞時(shí)間以苗50%時(shí)立即清稞為好，以后根據(jù)出苗情況，隨時(shí)清稞，扒土深度以兩片子葉露出地面為宜?；ㄉ雒鐣r(shí)子葉已出土的地塊，不必再進(jìn)行清稞。

花生地一般至少中耕三次，第一次在齊苗時(shí)清稞之前，中鏵耕作淺上土，疏松表土，清除早春雜草。第二次在始花期，中鏵耕作比第一次稍深，少上土；第三次在開(kāi)花期，大鏵深耕，稍多上土，形成“V”型壟，有利于果針下扎入土?；ㄉ懈话阌小邦^遍刮、二遍挖、三遍四遍如繡花”的經(jīng)驗(yàn)。

培土應(yīng)在田間剛封壟時(shí)或封垅前已有少數(shù)果針入土。大批果針即將入土之時(shí)進(jìn)行。如果大批果針已經(jīng)入土再培土，往往只能增加后期的上部果針入土機(jī)會(huì)，只能增加秕果或幼果，而原已入土的果針?biāo)幍耐翆幼兒?，反而?duì)莢果發(fā)育不利，增加秕果爛果。

在下針結(jié)莢期，植株高度達(dá)30厘米左右時(shí)，如出現(xiàn)早衰葉黃葉，噴施0.1-0.2%的尿素水溶液或花生葉面肥。在生長(zhǎng)后期葉面噴施“大肥王”或用磷酸二氫鉀加尿素兌水，噴施2次，提高葉片活力，延長(zhǎng)功能葉片期，控制植株早衰，噴施葉面肥是花生增產(chǎn)的重要措施。

花生易發(fā)的病害是葉斑病、根腐病、銹病等。葉斑病7月中下旬發(fā)病，初見(jiàn)病葉時(shí)用5O％多菌靈可濕性粉劑800倍液防治，每1O-15天噴一次，連續(xù)2-3次，目前防治效果較好的殺菌劑是先正達(dá)公司的“愛(ài)苗”（苯醚甲環(huán)唑+丙環(huán)唑）和“揚(yáng)彩”（丙環(huán)唑+嘧菌酯），公頃用量0.5公斤，稀釋1000倍液，7-10天噴一次，連續(xù)2-3次。根腐病用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液灌根?；ㄉP病每公頃用75%百菌清可濕性粉劑1.5-1.8公斤兌水900-1000公斤噴霧?；蛴昧蛩徙~、生石灰和水比例為1:2的200倍波爾多液噴霧。嚴(yán)重時(shí)兩種殺菌劑交替使用，每隔8-10天噴一次。

花生主要蟲害是蠐螬、金針蟲、粘蟲和蚜蟲。地下害蟲蠐螬、金針蟲用花生種衣劑拌種，發(fā)生嚴(yán)重地塊再用15%毒死蜱或二嗪磷顆粒劑15-25公斤/公頃，結(jié)合底肥同時(shí)施入；粘蟲和蚜蟲防治要求治少治小，始花前噴施藥劑，用25%噻蟲嗪水分散粒劑0.15-0.2公斤/公頃，兌水450—750公斤均勻噴霧，或高效氯氰菊脂0.8-1.0加上5%啶蟲脒乳油1.0-1.5公斤/公頃，兌水450-600公斤水均勻噴霧。開(kāi)花下針期發(fā)生蚜蟲為害時(shí)用農(nóng)藥熏蒸，用80%敵敵畏1.5公斤/公頃，加細(xì)土375公斤，兌水37.5公斤，混拌均勻后，順花生壟溝撒施。在高溫條件下，敵敵畏熏蒸花生棵，殺死蚜蟲，防效可達(dá)90%。

當(dāng)花生頂端停止生長(zhǎng)，上部葉片變黃，基部和中部葉片開(kāi)始脫落，拔起花生植株，多數(shù)莢果網(wǎng)紋清楚，剝開(kāi)莢果，果殼內(nèi)的海綿層有黑色光澤，籽粒飽滿，種皮發(fā)紅，標(biāo)志多數(shù)花生莢果已經(jīng)成熟，進(jìn)入收獲適期。采收時(shí)，做到熟一塊收一塊，并在田間放小鋪晾曬2-7天，搖動(dòng)莢果有響聲時(shí)即可收回脫莢。還要注意防霉，花生莢果水份未降到9％時(shí)，注意防霉，受霉后，發(fā)芽率降低，品質(zhì)變次。