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 蔥豉黃酒湯

原料：連須蔥白30克，淡豆豉15克，黃酒50克。

做法：先煮10分鐘豆豉，放入連須蔥白，繼續(xù)煮5分鐘，濾出煎液,加入黃酒，趁熱服用。

功效：預(yù)防常見的冬季疾病，也可做保健藥膳。

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 神仙粥

原料：生姜6克，糯米100克，連須蔥白30克，米醋10毫升。

做法：生姜、糯米共煮沸，放入蔥白，待粥將成時(shí)加入米醋，趁熱服用。

功效：疏風(fēng)散寒，理中和胃。

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桑菊薄豉蘆根飲

原料：桑葉、菊花各9克，薄荷、淡豆豉各6克，蘆根15克（鮮者加倍）。

做法：水煎，1日內(nèi)分?jǐn)?shù)次飲服；或開水沏，代茶飲。

功效：清肝明目，疏散風(fēng)熱。

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薄荷粥

原料：薄荷、菊花各9克，桑葉、淡竹葉各6克，粳米100克。

做法：水煎沸5分鐘，濾出藥汁，去渣。加入粳米煮成粥，每日分２次服食。

功效：疏風(fēng)散熱，清頭目，利咽喉。

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薏米扁豆粥

原料：薏苡仁、白扁豆各30克，粳米100克。

做法：共煮成粥，每日分２次服食。

功效：健脾化濕，和中消暑。

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 香薷扁豆茶

原料：香薷9克，白扁豆12克（炒黃搗碎），陳皮3克，荷葉6克，白糖適量。

做法：水煎，代茶飲。

功效：發(fā)汗解暑，行水散濕，溫胃調(diào)中。

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大海銀耳羹

原料：胖大海5~10個(gè)，銀耳60克，蜂蜜適量。

做法：將銀耳放涼水中泡6小時(shí)，放高壓鍋中加水3000毫升。大火煮到有汽，再用小火煮半個(gè)小時(shí)，放入胖大海煮5分鐘。喝時(shí)調(diào)入蜂蜜。

功效：潤(rùn)喉利咽。

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魚腥草豬肺湯

原料：豬肺200g，鮮魚腥草30g，大棗5個(gè)，食鹽、味精適量。

做法：豬肺洗凈擠干水后切成小塊，鮮魚腥草洗凈切段，紅棗(去核)洗凈。豬肺、大棗放入鍋內(nèi)，加清水適量，用大火煮沸后去浮沫。小火慢煮1小時(shí)后加入魚腥草再煮10分鐘，調(diào)味即可食用，每天1劑。

功效：清熱潤(rùn)肺，潤(rùn)喉利咽。

除此之外，正氣不足是外邪侵犯人體的中重因素。因此，提高免疫力是防止外邪入侵的最有效方式：

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 芪參燉活魚

原料：活鯉魚一條，黃芪25克，黨參25克，料酒10毫升，生姜5克，蔥10克。

做法：將鯉魚洗凈后下油鍋炸至金黃色，將所有配料和鯉魚一起放入鍋內(nèi)同煮，大火燒開，然后改用小火燉至湯濃收汁，加入味精調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)益心脾、益氣養(yǎng)血。

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當(dāng)歸熟地鯽魚湯

原料：鯽魚500克，當(dāng)歸、熟地、山藥各15克，鹽3克。

做法：當(dāng)歸、熟地、山藥洗凈后放入鍋內(nèi)，加入適量的水，先用大火煮開后改用小火煮約1個(gè)小時(shí)，再將鯽魚放入燉大約20分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可喝湯吃魚。

功效：具有補(bǔ)氣益血、止血涼血、健脾養(yǎng)胃的功效。

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