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六道清淡晚餐無負(fù)擔(dān)做法食譜

 snwqk1 2017-03-24

一、甜豆炒臘腸

六道清淡晚餐無負(fù)擔(dān)做法食譜

1、將豆兩端的筋剔出,把臘腸切成斜片備用

2、臘腸先下鍋小火炒出油,待肥的部分開始變透明時撈出;

3、利用臘腸的油,加熱到5成熱時放入甜豆,快速翻炒幾下;

4、然后倒入臘腸,加入一勺鹽、一小勺白糖即可。

二、蔥油嫩豆腐

六道清淡晚餐無負(fù)擔(dān)做法食譜

1.將大蔥去根洗凈切成丁;豆腐切成1厘米厚的大片,放入燒至八成熱的油鍋炒一下。

2.油豆腐和大蔥丁一起放入盆內(nèi),加入甜面醬和香油,拌勻即成。

三、五谷鮮貝粒

六道清淡晚餐無負(fù)擔(dān)做法食譜

1、山藥、胡蘿卜去皮,切丁,豆腐切成小丁。

2、鮮貝加鹽、料酒、胡椒粉略腌。

3、將豆腐、玉米、豌豆放入鍋焯水。

4、鍋中放油,下胡蘿卜煸炒。

5、放入焯過的豆腐、玉米、豌豆翻炒。

6、然后放入山藥、鮮貝翻炒均勻,調(diào)味后出鍋。

四、萵筍炒雞蛋

六道清淡晚餐無負(fù)擔(dān)做法食譜

1.先把萵筍去皮洗凈,黃瓜洗凈,切片,把萵筍切成菱形片。

2.將彩椒洗凈,切小塊備用,鍋里放油,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味,放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。

3.雞蛋過油滑炒一下,盛出來備用,倒入鍋中翻炒,放入彩椒、鹽翻炒1分鐘,出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可,出鍋裝盤,即可享用。

五、炒土豆絲

六道清淡晚餐無負(fù)擔(dān)做法食譜

1、土豆削皮后,切成火柴棒狀的細(xì)絲。

2、把土豆細(xì)絲放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水。

3、胡蘿卜也切成同樣的絲。

4、小蔥切成蔥花。

5、油入鍋中,加熱,入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒、鹽、砂糖混勻。

7、盛入盤中,撒上蔥花即可。

六、火腿腸炒黃瓜

六道清淡晚餐無負(fù)擔(dān)做法食譜

1、黃瓜去皮切片?;鹜饶c切片。

2、油鍋爆香蒜片,下火腿腸翻炒,隨后放入黃瓜片。

3、放鹽調(diào)味,炒至黃瓜稍軟后,少許高湯精調(diào)味出鍋。

4、用黃瓜皮,小米椒裝飾。

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