我們?yōu)槟阋黄饋?lái)看看怎樣做炸雞塊呢？

食材明細(xì)：雞胸肉、雞蛋、生粉、面包糠

炸雞塊-------閨女說(shuō)比KFC的還要好吃做法步驟

1雞胸肉一塊。

2雞胸肉洗干凈，剁成雞泥。

3雞肉泥放入干凈的容器里,依次加入白胡椒粉，黑胡椒粒，鹽，料酒攪拌均勻。

4做成長(zhǎng)方形狀，放入冰箱冷藏定型。

5碗里打入雞蛋一顆，放入生粉和椒鹽少許攪勻成蛋粉液備用。

6面包糠放入碟子里備用。

7雞塊從冰箱里拿出稍微自然解凍。

8定型好的雞塊，先裹入一層蛋粉液。

9再裹入一層面包糠。

10平底鍋燒熱放入比平時(shí)炒菜多一倍的油即可，依次放入裹好的雞塊。

11小火慢炸慢煎，一面煎黃。

12換另一面煎黃即可。

13最后把煎炸好的雞塊放入廚房紙上吸取多余的油，裝盤(pán)配上番茄醬。