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【圖文】上湯西蘭花的做法

 思念成瘋即成魔 2017-03-19
“很喜歡吃上湯的口味,吃過上湯菠菜、上湯娃娃菜,沒想到上湯西蘭花會(huì)更美味,這是我家的保留菜譜,可做菜又可做湯,非常鮮美!”

食材明細(xì)

上湯西蘭花的做法步驟

  • 上湯西蘭花的做法步驟:1
    1
    西蘭花冼凈掰成小朵,沸水里焯燙后撈出
  • 上湯西蘭花的做法步驟:2
    2
    蘑菇、培根片切成小片,皮蛋切小粒
  • 上湯西蘭花的做法步驟:3
    3
    起油鍋,放入蒜片爆香
  • 上湯西蘭花的做法步驟:4
    4
    先放培根片炒香
  • 上湯西蘭花的做法步驟:5
    5
    再放入蘑菇炒幾下
  • 上湯西蘭花的做法步驟:6
    6
    倒入一碗溫水放入皮蛋粒
  • 上湯西蘭花的做法步驟:7
    7
    再放入焯水的西蘭花煮一下
  • 上湯西蘭花的做法步驟:8
    8
    最后調(diào)入鹽和料酒,撒一點(diǎn)胡椒粉后起鍋
  • 上湯西蘭花的做法步驟:9
    9
    鮮美上桌
使用的廚具:炒鍋 

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