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草莓畸形果之第二講

 易明康 2017-03-15
     上一期講了草莓的花和授粉的事情,簡(jiǎn)而言之大概有兩點(diǎn),第一,草莓花是蟲媒花,授粉必須由昆蟲傳粉,第二,草莓花的雌蕊,雄蕊非常脆弱嬌嫩,低溫,高溫,蟲害,灰霉病菌,治療白粉病的一部分藥劑,治療灰霉病的高濃度藥劑等等均可使雌蕊或者雄蕊受傷,從而不能均勻授粉,注意這里是均勻授粉,講究的授粉質(zhì)量和數(shù)量,直接導(dǎo)致的種子的質(zhì)量和數(shù)量。

  下面我們把上一期留下來的問題與大家交流一下:種子、養(yǎng)分和激素這三者的關(guān)系,知道了這幾個(gè)的關(guān)系便能回答果實(shí)為什么會(huì)膨大,人們?yōu)槭裁匆门虼髣┑鹊冗@些問題了。

  首先,我們都知道草莓花完成授粉之后,便能形成種子,花托上一個(gè)細(xì)細(xì)的嫩綠色的花柱便可成就一粒種子,花托上有很多花柱,如果授粉沒有受到任何影響,理論上變會(huì)形成很多均勻的種子附著在花托表面。

  種子形成之后呢,它會(huì)生產(chǎn)制造各種激素,包括生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素等,這些激素生成之后便從產(chǎn)生處往外運(yùn)輸?shù)讲葺畡e的位置,我們都知道激素運(yùn)輸?shù)姆较蚺c營(yíng)養(yǎng)的流向是相反的,所以激素的往外運(yùn)輸拉動(dòng)了大量營(yíng)養(yǎng)向種子周圍運(yùn)輸,因此,正常飽滿的種子周圍往往是飽滿的,沒有形成種子的地方便是癟的,因?yàn)闆]有養(yǎng)分往那里運(yùn)輸嘛。見下圖

  
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  飽滿種子的周圍是不是果肉很飽滿

  
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  授粉均勻的果實(shí)長(zhǎng)相規(guī)則

  剛才提到的種子能生產(chǎn)各種激素,激素能拉動(dòng)草莓葉片制造的營(yíng)養(yǎng)向果實(shí)中運(yùn)輸,草莓自然膨大了。那么膨大劑里面是什么東西呢,它叫做植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,是人工合成的,結(jié)構(gòu)和功能與植物自己產(chǎn)生的植物內(nèi)源激素一樣的物質(zhì)又叫植物外源激素,所以,激素它沒有那么恐怖,也沒有那么神秘,而且對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有很大的意義,比如一個(gè)叫夏黑的葡萄品種,你見到的和吃的果粒大概有8克左右,其實(shí)那就是激素處理之后的結(jié)果,不然的話,它的果粒小到一個(gè)鼻孔可以裝兩個(gè)。所以草莓如果授粉不是很好,沒有種子生產(chǎn)激素了,那么植物缺乏一定量的激素,果子肯定缺乏營(yíng)養(yǎng),肯定長(zhǎng)不大,哪怕有再多的肥料,但是,這個(gè)時(shí)候若是人工給他一點(diǎn)膨大劑,便彌補(bǔ)了自身激素的不足,養(yǎng)分在激素的拉動(dòng)下便會(huì)源源不斷的向果實(shí)中運(yùn)輸,果子才能正常膨大。但是膨大劑用量的問題值得探索,若是用多了,便會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不正常流向,造成果形的不規(guī)則變化。另外膨大劑正常是在果實(shí)剛剛膨大時(shí)使用,若同時(shí)期有花,濃度過大便會(huì)對(duì)花產(chǎn)生一定的影響,也有可能導(dǎo)致花受損,從而后期變成畸形果。

  截止到這,你知道一部分畸形果的來由了嗎?

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