金針菇大家都不陌生，似乎金針菇的吃法不是很多。大部分是吃火鍋和麻辣燙的時候吃的會多些。平時就很少吃了，其實金針菇用對了方法做起來還是蠻好吃的，不信的話就跟著我學做這道；香酥金針菇，香酥可口，又酥又脆還伴有一點麻辣味。試著做做看吧

主料：金針菇

輔料：雞蛋1個，淀粉，辣椒面，孜然面，鹽

制作步驟：1、把雞蛋打散攪成雞蛋液，準備一點淀粉

2、把金針菇清洗干凈去掉根部，撕成小朵形狀

3、先沾上一層雞蛋液，再沾上一層淀粉，粘的均勻一點。

4、鍋內(nèi)燒油，燒至5-6成熱下入金針菇

5、中火炸2-3分鐘左右，炸至酥脆后撈出控油

6、控油之后，把金針菇放入盤中，然后撒上適量的鹽，辣椒面和孜然面，就可以開始吃了

做法相當簡單，看一遍基本上就會了。看到這里有點想做的沖動了吧，看著漂亮吃著也好吃。大人小孩都愛吃，有時間了學著做一下嘗嘗吧，現(xiàn)在不做可以先收藏一下。有什么不懂得地方記得給我們留言哦