 食材：大蝦12只、胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、土豆500克、淀粉適量、面包糠適量、雞蛋1個  做法：1、將土豆洗凈去皮切片，蒸15分鐘  2、大蝦去殼，留尾部，開背。加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，腌制  3、蒸熟的土豆壓成泥后加少許鹽，拌勻  4、取少量土豆泥放在掌心，壓平，放入一只腌制好的蝦，留尾部，包起搓成圓球  5、包好所有的蝦球  6、準(zhǔn)備淀粉、雞蛋液、面包糠，蝦球先均勻地粘上淀粉  7、再粘上雞蛋液，外層粘上面包糠  8、烤箱預(yù)熱170度上下火中層，烤20分鐘，直至表面變成金黃色即可 好吃不上火喲！趕緊都收試試！
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