主料:糯米粉400g、紫薯100g、花生仁400g、 輔料:油適量、紅糖適量、白糖適量、煉乳120g、芝麻適量、 步驟:1.準備好食材 2.花生仁放入微波爐叮熟,去花生衣, 3.花生仁放入攪拌機里攪拌碎, 4.花生碎放入大碗,放入適量紅糖,白糖, 5.放入120克煉乳,40克植物油,攪拌勻, 6.搓成10克一個的花生餡圓子,待用。 7.紫薯洗凈煮熟,去皮,趁熱碾成泥, 8.糯米粉放入大盆,加些白糖,用80度左右的熱水,邊加熱水邊攪拌, 養(yǎng)血通乳產(chǎn)婦甜點紫薯花生芝麻餅 9.放入紫薯泥, 10.揉成光滑的糯米面團, 11.搓成長條,再分成15克左右一個的小面團,揉圓, 2.取一個糯米團,捏成碗型,放入一個花生餡,包好成圓子, 步驟13.輕輕壓扁, 14.兩面刷些清水,再沾上芝麻, 15.取平底鍋,油熱,放入紫薯芝麻餅, 16.兩面煎成金黃色即可。 |
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