我們都知道茶道文化起源于中國,屬于東方的文化。茶道文化在中國的文化歷史長流中具有舉足輕重的地位,是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。所以,下面大家就一起來學(xué)習(xí)一下博大精深的中國傳統(tǒng)文化之茶道文化吧。 茶道文化 一、茶道簡史 茶是中國的國飲,我國茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,為中華民族之國粹。遠(yuǎn)古時(shí)期,老百姓就已發(fā)現(xiàn)和利用茶樹,如神農(nóng)《本草經(jīng)》:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之?!惫埃覈褪窬陀幸圆枞~為“貢品”的記載。茶道發(fā)源于中國,興于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中國茶道傳入日本、朝鮮,獲得了新的發(fā)展。 今人往往只知有日本茶道,卻對(duì)作為日、韓茶道的源頭、具有一千多年歷史的中國茶道知之甚少。茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù),其目的是借助飲茶藝術(shù)來修煉身心、體悟大道、提升人生境界。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:“茶道大行,王公朝士無不飲者。”這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載。 中國茶道是“飲茶之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機(jī)結(jié)合,包括茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶導(dǎo)引這七種主要義理?!帮嫴柚馈笔侵革嫴璧乃囆g(shù),“道”在此作方法、技藝講;“飲茶修道”是指通過飲茶藝術(shù)來尊禮依仁、正心修身、志道立德;“道”在此作道德、真理、本源講;“飲茶即道”是指道存在于日常生活之中,飲茶即是修道,即茶即道?!暗馈痹诖俗髡胬怼?shí)在、本體、本源講。 飲茶之道是飲茶的藝術(shù),且 是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合,把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中,重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,無非妙道。在中國茶道中,飲茶之道是基礎(chǔ),飲茶修道是目的,飲茶即道是根本。飲茶之道,重在審美藝術(shù)性;飲茶修道,重在道德實(shí)踐性;飲茶即道,重在宗教哲理性。 茶道文化 二、茶諺詩詞 茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想,因此我國歷代社會(huì)名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮,特別喜好在品茗中,吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫,以追求高雅的享受。 歷代文人們或著述或賦詩以贊茶之功能及妙賞,以茶為詩者難以計(jì)數(shù),其中尤以盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》為人稱道。全詩如下:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!贝嗽姷辣M飲茶之妙用。 三、茶與禮儀 我國是禮儀之邦,客來敬茶是我國人民傳統(tǒng)的、最常見的禮節(jié)。早在古代,不論飲茶的方法如何簡陋,但它已成為日常侍客的必備飲料,客人進(jìn)門,敬上一碗熱茶,即表達(dá)了主人的一片盛情。在我國歷史上,不論富貴之家或貧困之戶,不論上層社會(huì)或貧民百姓,莫不以茶為應(yīng)酬品。 隨著社會(huì)的發(fā)展,文化的積淀,喝茶便成為一種文化現(xiàn)象,成為茶道。而“道”者往往與“精神”、“修養(yǎng)”相關(guān)聯(lián),茶道也因而成為一種高級(jí)的文化活動(dòng)。在現(xiàn)代生活中,以茶待客,以茶交友,通過茶來表示深情厚意,不僅已深入到每家每戶,而且也用于機(jī)關(guān)、團(tuán)體,甚至成為國家禮儀。不論古代還是現(xiàn)代,茶都是禮讓、友誼的象征,都是親和、和諧的體現(xiàn)。 飲茶的過程,也逐漸成了人們修德、人格完善的過程,要求飲茶人具有一定品位、修養(yǎng)。特定的飲茶環(huán)境也使飲茶成為一個(gè)怡心養(yǎng)性的審美經(jīng)歷。喝茶須有清雅之心境,若滿腹邪惡、世俗之念,便違背茶之清和精神。品茶即品人,茶品即人品。 中國不但是茶的故鄉(xiāng), 而且也是世界上最早提出茶道概念和創(chuàng)立茶道精神的國家。中國的茶道文化歷史悠久,里面更是包含了中華大地各個(gè)時(shí)期各個(gè)民族的不同文化。 |
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