肉多汁，酸甜可口，芳香優(yōu)美，有“百果之宗”的美譽(yù)。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。梨富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。下面就隨作者一起來看看梨的主要功效與作用以及食用禁忌吧！

1，梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

2，梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。

3，梨含有較多的糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。

4，梨所含的苷及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

5，梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

6，經(jīng)常吃梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而達(dá)到防癌抗癌的效果。

梨的食用禁忌

1，胃寒病、慢性腸炎、糖尿病等不宜食用。

2，梨不宜與螃蟹同食。

3，脾胃虛弱的人不宜吃生梨。

4，吃梨時不宜喝熱水。