石斛為蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium Sw.）植物，全世界蘭科約有500屬，15000多種；石斛屬是蘭科中最大的屬之一。中國蘭科約有150屬，1000種，主要分布于秦嶺和長江流域以南省區(qū)；石斛屬植物大多數(shù)種類都集中分布在北緯15°30′～25°12′之間，且越向北延而種類則逐漸減少。中國鐵皮石斛主要分布于浙江、廣西、湖南、云南、貴州等地。

石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

人工種植

石斛鮮條

中醫(yī)認為鐵皮石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津養(yǎng)胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰的功效。國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”;被民間稱作“救命仙草”。本文就是鐵皮石斛的九大功效的盤點。

野生鐵皮石斛已經(jīng)瀕臨滅絕，目前只有很少地方還存在。所以野生鐵皮石斛價格高的離譜。隨著人工種植的成功目前家種鐵皮石斛已經(jīng)是尋常百姓家的保健品了。

野生鐵皮石斛

目前市面上的都是人工組培苗。大棚種植和仿生種植的。

大棚種植

仿生種植

鐵皮石斛現(xiàn)在主要還是以保健為主，鮮食，藥善等，，，，

鐵皮石斛鮮條榨汁

茶飲

藥膳

鐵皮石斛花