中國菜譜153

青山138 2017-03-04

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中國菜譜

東北酸菜鴨　　鴨肉性寒，味甘咸，有清熱解毒、滋陰養(yǎng)胃、止咳化痰等功......
北京炸醬面　　材料：面條250克，豬絞肉150克，蔥末1湯匙，清湯......
武漢熱干面　　熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一，面條需經(jīng)過水煮、過冷河和......
黑巧克力葡萄干全麥乳酪卷原料：皮4勺有機無鹽黃油（室溫） 4盎司有機無脂軟乳酪o......
批薩的做法材料：干酵母7g，砂糖1小匙，溫水240ml，中粉3......
花生醬小餅的做法材料：黃油75g，花生醬75g，白糖75g，雞蛋一個，低......
醪糟菊花凍的做法材料：醪糟（即江米酒）兩匙、小菊花6―8朵、奇......
馬蹄煲豬骨原料：龍骨一斤生熟地各一塊馬蹄 15粒蔥姜各幾片......
蔥燒海參的做法用料：即食海參兩枚、蔥一棵，蟹足棒若干調(diào)料：油、鹽、醬油......
醬羊腸用料：熟羊大腸、辣椒、面醬、油、大蒜做法：羊腸切......
扒羊臉的做法用料：熟羊臉、蔥、香菜、蒜調(diào)料：油、鹽、料酒、糖、蠔油做......
蒜蓉鯧魚的做法用料：鯧魚1只，蔥、姜、蒜、香菜適量調(diào)料：油、鹽、醬、料......
紅酒樹莓甜汁的做法原料： 300克（10盎司）樹莓，或是草莓、櫻桃（新鮮......
玉米胡蘿卜香菜餅的做法原料： 2個雞蛋 2個蛋清玉米粒適量（新鮮從玉米上切下......
皮凍的做法原料:豬皮(最好是豬后背的皮，比較緊,好去油)。做法:1......
烘焙材料:南瓜泥(紅薯泥 )100克(蒸熟的)低粉 135克......
椒鹽大蝦的做法做法:1、蝦剪去須、腳，洗凈。用生抽、黃酒、蔥、姜腌上2......
剁椒魚頭的做法 1、一條二斤的花鰱洗凈(魚頭連著一寸多長的肉剁開，......
蟹粉豆腐的做法原料： 1、螃蟹肉肉(要點功夫和耐心掏，我掏到最后就發(fā)......
荷葉餅的做法材料：面粉：500克（過篩）鹽：4克調(diào)和油：30ml沸水......
奶油奶酪酥餅的做法材料：面粉：200克奶油奶酪：120克糖：60克黃油：6......
紅豆派的做法原料:1.高粉-------195g 2.低粉----......
紅酒烤翅的做法腌料:鹽.麥牙糖.雞精.蠔油.胡椒粉.大料.花椒.十三香......
雞蛋小蝦餅的做法材料：小蝦半斤，雞蛋2個，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉少許。做......
奶油奶酪的做法 奶油奶酪所需原料：酸牛奶一斤（牛奶500cc+25c......
臊子面的做法原料：豆腐、木耳、西紅柿、韭菜、芹菜、香菇、雞蛋、蔥、面......
豆角豬肉餡水煎包原料：面粉、酵母、豬肉，豆角，蔥，姜調(diào)料：五香粉，鹽、雞......
五香驢肉蒸餃的做法 原料：驢肉，芹菜，蔥調(diào)料：油，麻油，鹽做法：和面1、做......
溫拌面筋的做法原料：面筋、蒜苗調(diào)料：辣椒、鹽、蘑菇精、涼拌醋、生抽、麻......
香辣泡椒牛肉丁　　原料　　牛肉半斤，先切成條，后切成丁，再用生粉、胡椒......

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