黃米年糕的做法步驟
 1.紅棗洗干凈后，放入水中，煮十分鐘，蓋上鍋蓋燜十分鐘。  2.黃米面放入盆中，用手拍成占盤一半的形狀，上面拍平。  3.在另一邊注入差不多等量的開水，用筷子拌勻  4.在用手和勻  5.放入蒸鍋蒸20分鐘  6.紅棗去核備用  7.蒸好的黃米面用手揉成光滑的面團。  8.取一個淺點的大盆，鋪一層棗，取一塊面拍成圓餅蓋在上面  9.再鋪一層蜜豆  10.在蓋上一層糕面餅，放入蒸鍋蒸15分鐘 11.放涼后，從盆中取出 12.分成合適的寬條 13.切成薄點的片 14.雞蛋打入盤中，加入一勺牛奶拌勻 15.取一片糕片蘸上蛋液 16.放入六成油溫中炸至金黃 17.放入盤中，趁熱食用 |
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