淡水龍蝦蝦肉細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)消費(fèi)者喜愛，有著廣闊的市場前景。贛榆縣青口鎮(zhèn)海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站在當(dāng)?shù)貙Φ埼r進(jìn)行了養(yǎng)殖試驗(yàn)，筆者現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，以供蘇北地區(qū)養(yǎng)殖戶參考：

1、池塘條件
養(yǎng)殖池池深1.6m左右，池底淤泥50㎝，池塘中間有3～4條深溝，供小龍蝦夏季遮陰，池塘周圍水草豐富，有少量低矮樹木，排灌方便。龍蝦苗放養(yǎng)前20天，池塘排干水，曝曬5天后，清除過多淤泥，使用150g∕畝生石灰干法清塘，并除去過多雜草。根據(jù)龍蝦的習(xí)性，在池塘邊加設(shè)50㎝高的防逃網(wǎng)，防止龍蝦外逃。

2、苗種放養(yǎng)
四月中旬即放養(yǎng)龍蝦前10天左右，在池塘四周淺水域移植部分水葫蘆、水花生，再加上原有的苦草、蘆葦?shù)人菝娣e約占池塘面積的1/2至1/3。四月下旬放養(yǎng)購買規(guī)格為3.5g∕尾的小龍蝦苗，放養(yǎng)量為4萬尾∕畝，同時(shí)放養(yǎng)親本33㎏∕畝，放養(yǎng)親本雌雄比例2：1，平均規(guī)格40～60g∕尾，讓其自然繁殖以增加池塘放養(yǎng)量。

3飼養(yǎng)管理
3.1投餌
淡水龍蝦屬雜食性動(dòng)物，因而動(dòng)植物飼料都可以使用。植物性飼料為小麥、水草、菜籽餅等，動(dòng)物性飼料為雜魚、雜肉以及畜內(nèi)臟等。一般每天投喂2次，分別在上午10：00和下午5：00，投喂點(diǎn)選擇在岸邊和淺水灘草叢處。投喂餌料根據(jù)天氣、水溫及生長情況及時(shí)調(diào)整投餌量。龍蝦苗放養(yǎng)前施足基肥，保證蝦苗肥水下塘，提供充足適口的餌料是龍蝦苗前期高成活率的關(guān)鍵。

3.2水質(zhì)
水質(zhì)的好壞直接影響到龍蝦的健康生長和發(fā)育，養(yǎng)殖過程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之間，透明度為20～50㎝，要經(jīng)常加注新水，定期潑灑生石灰溶液，調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止病害發(fā)生及脫殼不遂等。

具體操作方法是從5月中旬開始到6月份，每半個(gè)月注水1次，每次20㎝左右，透明度保持在20～30㎝，7～9月加大注水量，改為每周注水1次，每次透明度40～50㎝左右，同時(shí)每半個(gè)月潑灑生石灰1次，用量15～30㎏∕畝，以提高pH值，促進(jìn)龍蝦蛻殼生長。

3.3日常管理
每天堅(jiān)持早晚巡視池塘2次，觀察小龍蝦攝食、蛻殼、生長和水質(zhì)變化情況，特別注意在蛻殼期間保持安靜，嚴(yán)禁干擾驚嚇，定期檢查水質(zhì)理化指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

3.4病害防治
堅(jiān)持預(yù)防為主，有病早治，防重于治的原則。一是定期潑灑生石灰，二是定期在餌料中加入蝦蟹脫殼素和三黃粉，三是定期潑灑EM原露和芽孢桿菌，培植有益生物餌料，保持良好水質(zhì)，用量500ml/畝。
（文章來源：中國龍蝦網(wǎng) 作者：贛榆縣海洋技術(shù)指導(dǎo)站 黃霞 ）