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白茶種類有哪些？如何區(qū)別它們 zhou·2016-07-27 17:21  白毫銀針又簡(jiǎn)稱為銀針或者是白毫，白毫銀針由于密被、色白如銀、外形似針而得名，一直都是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。 白毫銀針外形：白毫銀針芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。 白毫銀針在杯中沖泡后的特征：即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀 白毫銀針采摘號(hào)稱十不采：白毫銀針的采摘十分細(xì)致，要求極其嚴(yán)格，規(guī)定雨天不采，露水未乾不采，細(xì)瘦芽不采，紫色芽頭不采，風(fēng)傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病態(tài)芽不采。 白毫銀針功效：味溫性涼，有健胃提神之效，祛濕退熱之功，常作為藥用，被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。 白毫銀針沖泡溫度：沖泡時(shí)白毫銀針的水溫以95℃為好。 第二種有名氣的白茶：白牡丹   白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹還是白茶中的上乘佳品呢! 白牡丹外形：以綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。 白牡丹制作工藝：在白牡丹茶葉制作的基礎(chǔ)上萎凋的時(shí)間減少、再經(jīng)過(guò)輕微揉捻、產(chǎn)生輕微發(fā)酵，外形略帶曲卷； 白牡丹沖泡：沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新； 白牡丹功效：有潤(rùn)肺清熱的功效，常當(dāng)藥用，且含有人體所需的基本微量元素； 白牡丹沖泡溫度：90℃的水溫泡茶為好。 第三種有名氣的白茶：壽眉    壽眉外形：壽眉是用采自菜茶(福建茶區(qū)對(duì)一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。 壽眉沖泡：水溫可以在100℃以上，而且可以多泡一會(huì)，這樣，就會(huì)充分享受到其最美的部分。 壽眉制作工藝：主要工藝分?jǐn)偡?、殺青、搓條顯毫、煇鍋四道工序。清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季節(jié)。 壽眉功效：壽眉具有清熱解毒而且壽眉茶屬于溫性不寒也不熱，有助于人體排除毒素及新陳代謝的作用。 壽眉沖泡溫度：水溫可以在100℃以上，而且可以多泡一會(huì)，這樣，就會(huì)充分享受到其最美的部分。 福鼎白茶品種多，茶友可以根據(jù)自己的喜好選擇自己的茶葉。那么茶友們?nèi)ツ睦镔?gòu)買這些茶葉呢？龍隱茶業(yè)為茶友們提供了便利的購(gòu)買渠道，正宗茶葉你不容錯(cuò)過(guò)！ |
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來(lái)自： 昵稱40031534 > 《懂點(diǎn)茶道》
