國人把一歲(年)分為四時(四季)、十二月、二十四氣(節(jié)氣)、七十二候。每五天為一候,每個節(jié)氣有三候。從臘月的小寒開始至三月的谷雨共八氣二十四候,每候?qū)?yīng)有一種季風(fēng)(信風(fēng)),隨著每種季風(fēng)的到來,就會有對應(yīng)的花盛開,所以也把這種季風(fēng)稱為花信風(fēng)。歷代文人墨客有很多關(guān)于花信風(fēng)的描述和詩詞。明代文人程羽文的《花歷》記載十一月:“蕉花紅、枇杷蕊、松柏秀、蜂蝶蟄、剪綵時行、花信風(fēng)至?!币簿褪钦f,十一月底花信風(fēng)開始到來。宋代徐師川詩云:“一百五日寒食雨,二十四番花信風(fēng)?!鼻宕獝鹪~《長相思 閨憶》寫道:“梅花風(fēng)。楝花風(fēng)。二十四番花信風(fēng)?;ㄩ_花落中。” 宋代魏了翁也有“二十四番花信風(fēng),川原無處著繁紅?!钡脑娋洹<热蝗绱?,這二十四陣信風(fēng)究竟催開了哪些花?宋代呂厚明在《歲時雜記》有具體記載:“小寒:一候梅花,二候山茶,三候水仙。大寒:一候瑞香,二候蘭花,三候山礬。立春:一候迎春,二候櫻桃,三候望春。雨水:一候菜花,二候杏花,三候李花。驚蟄:一候桃花,二候棠梨,三候薔薇。春分:一候海棠,二候梨花,三候木蘭。清明:一候桐花,二候麥花,三候柳花。谷雨:一候牡丹,二候酴釄,三候楝花。楝花竟,則立夏?!币韵?,筆者將談?wù)勥@二十四番花信風(fēng)對應(yīng)之花,并選一些自己多年來拍攝的照片作附圖。
小寒 一候梅花 梅花為薔薇科李屬植物,學(xué)名:Prunus mume 。在我國有3000多年的栽培歷史。目前梅花的栽培品種已達(dá)300多種,可分為直腳梅、照水梅、龍游梅和杏梅等四個大類。人們通常也根據(jù)其顏色,把它分成紅梅、白梅和綠萼梅三種。紅梅:花萼和花瓣都紅色;白梅:花萼紅色,花瓣白色;綠萼梅:花萼綠色,花瓣白色或淡綠色。 紅梅 白梅 綠萼梅
二候山茶 山茶為山茶科山茶屬植物,學(xué)名:Camellia japonica。在我國有1800多年的栽培歷史。據(jù)統(tǒng)計目前全世界有5000多個山茶栽培品種。其色系有紅、白、黃色等。 紅色單瓣山茶花 緋紅色重瓣山茶花 白色重瓣山茶花
三候水仙 水仙為石蒜科水仙屬植物,學(xué)名:Narcissus tazetta var. chinensis。盡管作為中國十大名花之一,并被歷代文人譽(yù)為“凌波仙子”,但是水仙花其實并非中國原產(chǎn),據(jù)考證水仙大約在唐代由地中海沿岸地區(qū)傳入我國。據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),中國的水仙花染色體全部為三倍體,所以水仙花只開花不結(jié)果。在我國栽培的水仙屬植物,除了普通的水仙外,還常可見一種喇叭水仙。 水仙花 喇叭水仙
大寒 一候瑞香 瑞香為瑞香科瑞香屬植物,學(xué)名:Daphne odora。瑞香原產(chǎn)我國,分布于長江中下游及以南地區(qū)。中國有瑞香屬植物約30幾種,大部分具強(qiáng)烈香氣。 瑞香
二候蘭花 蘭花為蘭科蘭屬植物春蘭,學(xué)名Cymbidiumgoeringii。蘭科為被子植物第一大科,全世界約有1000屬20000余種。國人喜歡把所有的蘭科植物都稱為蘭花,而古人及歷代文獻(xiàn)中所指的蘭花則基本上為蘭屬的春蘭。蘭花在我國的栽培最早可追溯到唐代。 春蘭
三候山礬 山礬為山礬科山礬屬植物,學(xué)名:Symplocos caudata。黃庭堅詩《山礬花二首》序云:“江湖南野中,有一小白花,木高數(shù)尺,春開極香,野人號為鄭花。王荊公嘗欲求此花栽,欲作詩而漏其名,予請名山礬。野人采鄭花以染黃,不借礬而成色,故名山礬?!惫湃顺R园追鳛槊饺緞降\的花和葉有類似白帆的作用,所以稱為山礬。 山礬 (待續(xù),每日更新) 潘勝利 2017年2月20日
(文中全部照片都為筆者親自拍攝,版權(quán)屬作者所有) 感謝關(guān)注與分享,“中西食療”將不斷為您奉上有情有料的原創(chuàng)科普短文 |
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