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饅頭一個(gè)伴隨北方人長(zhǎng)久度過幾千個(gè)春秋的美食，早上晚上頓頓有饅頭，而且大街小巷賣饅頭的也不少，這就為我們這些不會(huì)做饅頭的人，鋪了條好路。不用每天對(duì)著大米抱怨了，第一天吃剩下的饅頭要是第二天在蒸的話，難免有些不想吃了！ 今天就教大家一個(gè)好辦法，我們改變改變對(duì)炒饅頭的看法， 【蛋炒饅頭】 材料準(zhǔn)備：雞蛋三個(gè)，饅頭，蔥姜蒜 制作過程： 1：首先把饅頭切塊，最好是提前蒸一下，這樣比較好切不然會(huì)有很多的饅頭屑； 2：打入三顆雞蛋； 3：蔥姜蒜放入饅頭中； 4：充分的給它攪拌均勻，讓每個(gè)小饅頭都裹滿蛋液； 5：倒入少許鹽調(diào)味； 6：攪拌好以后準(zhǔn)備下鍋； 7：鍋內(nèi)熱少許油，放入點(diǎn)花椒十三香； 8：饅頭下鍋，上面撒一點(diǎn)水，一點(diǎn)點(diǎn)就好，大火翻炒，讓蛋液迅速粘在饅頭上，翻炒5~6分鐘即可出鍋；
9：準(zhǔn)備出鍋，怎么樣有沒有很想吃呢？
被我消滅了一大盆，每個(gè)饅頭上都有雞蛋，而且咸味正好！以前我們炒饅頭是先炒雞蛋，然后炒饅頭放炒好的雞蛋，現(xiàn)在改變一下，把雞蛋裹在饅頭上炒，確實(shí)好吃多了！
其實(shí)美食就在我們身邊，只要你用心去發(fā)現(xiàn)，就會(huì)有意想不到的美食！ |
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