 杜少按 說到飛機餐，相信每位觀眾老爺都有一肚子苦水，杜少我就曾被南航不帶餡的餐包深深折服。 今天，杜少特意請來一位朋友，他親身試險，為全世界幾家有代表性的航空公司餐飲做了一份詳細(xì)測評。 這位大神級的吃貨，給自己起的江湖花名就叫「吃很重要」。 本文由吃很重要（ID：wehavetoeat）授權(quán)轉(zhuǎn)載 直插主題，今天說說飛機兩艙餐食，對象是世界上還算有代表性的幾家航空。特別感謝我的一些朋友提供了他們旅途中辛苦幫忙拍攝和記錄的資料，希望為你的出行提供點吃上的參考。
撰寫這些點評的人，并不是通常意義上的飛行常客「?？吐?，大多數(shù)情況下就是花別人錢旅行的人」，我們只是在旅行的時候也特別在意吃這件事而已。那么開始吧。 阿航 A380 頭等艙：全面任性 都知道中東土豪航空公司阿聯(lián)酋「Emirates」是不惜成本制造任性的典型「不知道？AC 米蘭球衣上印著 Fly Emirates 總看過？」。但是必須指出，坐阿聯(lián)酋最重要的就是任性到底，不買頭等是沒有意義的。阿聯(lián)酋 A380 商務(wù)艙不是不好，只是由于座椅比較多，現(xiàn)場看著像大通鋪一樣「一整層的兩艙，也是土豪得跪了」，雖然距離艙尾的吧臺很近，但是人擠人，體驗沒有想象中優(yōu)雅。所以坐他們家 A380 ，我認(rèn)為要不買經(jīng)濟艙，一省到底，要不坐頭等艙，任性到底。 圖片來源emirates.com 阿聯(lián)酋 A380 頭等艙設(shè)施 由于我們這里只聊吃，A380 土豪頭等艙硬件設(shè)施就不表了，比較值得一說的就是手邊有一整排隨便取用的飲料柜，還配了金燦燦的燈光烘托氣氛「商務(wù)艙也有飲料柜，只是不那么土豪」。我們來看一下吃得何如： 圖片來自吃很重要 耶棗和阿拉伯咖啡 一上飛機，空姐空少先給你用銀器倒上阿拉伯咖啡，再配上阿聯(lián)酋特產(chǎn)口果椰棗「fard」，供你在等起飛期間殺時間用。椰棗用仿似巧克力盒子的果盒裝著的，不輸 Godiva 巧克力。阿拉伯咖啡看上去很清、有點像茶，喝起來有一種清苦感，很特別。 圖片來自吃很重要 帶阿文的菜單 菜單中規(guī)中矩，比較特別的是仿皮質(zhì)外皮，另外當(dāng)然是有阿文。 圖片來自吃很重要 等吃之前，不來杯香檳怎么對得住這土豪座椅 餐前飲料，自然少不了「Dom」 ，即 Dom Pe?rignon 香檳，很多航空公司都選用這個牌子，另一常用牌子是 Duval-Leroy 。配酒的堅果非常體面，不僅盤子是溫的、堅果感覺上桌前還稍微烘烤過。「如果你常坐飛機，應(yīng)該知道這盤堅果不是誰都給得出來的…」 圖片來自吃很重要 腌制大蝦蘆筍沙拉，餐巾環(huán)品質(zhì)感贊 圖片來自吃很重要 泰式咖喱雞飯 頭盤和主菜分別選的是腌制大蝦蘆筍沙拉和泰式咖喱雞飯「因為航班是從曼谷出發(fā)的，所以提供了泰式傳統(tǒng)的 Panang Curry 」，比較驚訝的是，這咖喱比泰航上提供的咖喱口味還高出一截。 圖片來自吃很重要 飯后紅茶 飯后再來點伯爵茶消消食。阿航出動了通常只在酒店服務(wù)客人才用的銀器茶壺、茶具，一副讓你在萬尺高空也活得不含糊的做派。 總體來說，阿航 A380 頭等艙提供的餐飲對得住全面任性這個評價：有特色、有品質(zhì)，且令人印象深刻。如果你也想試試全面任性的感覺，往返于香港和曼谷之間的 EK384 或 EK385 是較低成本的選擇。
土耳其航空商務(wù)艙：氛圍殺死你 土耳其航空「Turkish Airlines」是一個比較奇異的存在。在飛機硬件和服務(wù)水平上，我認(rèn)為只能說介于發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家水平之間，然后略帶點暴發(fā)戶感覺這樣子——比方說，常年以自己在伊斯坦布爾基地的休息室為賣點，就連廣告都這樣打：「Our lounge in Istanbul is bigger than some airports」。
圖片來自吃很重要 土航 IST 休息室一角，設(shè)計有點一千零一夜feel
圖片來自吃很重要 休息室內(nèi)不間斷烘烤 refill 的土耳其貝果面包「simit」 但土航的確是值得人家驕傲的，土航的餐飲體驗有很大一部分也是來自這個休息室的。如果你乘坐土航并且會在伊斯坦布爾停留，一定不要錯過這個休息室，何況 IST 機場本身沒什么可逛的。如廣告所說，那個讓土航如此驕傲的休息室從占地面積就嚇?biāo)廊?，上下兩層，除了常年占不到淋浴以外，基本什么都不用搶。休息室差不多全天候供?yīng)土耳其茶、咖啡、蛋糕甜點、雞湯、現(xiàn)場制作的餅和三明治，隨便一個角落都放著成堆的芝士、橄欖、水果和面包，我就不提它那還可以玩玩具賽車什么的了… 我的一位朋友就說，第一次去土航這個休息室的時候真是迷失了，簡直就是「劉姥姥進(jìn)大觀園」，以至于過早地吃得太飽，上飛機以后只吃得下一餐…下面看下飛機上吃的是什么。
圖片來自吃很重要 一盞燈。搞什么？對，這是土航標(biāo)志性的晚餐燈光！為了讓客人充分感受土式浪漫，只要是 serve 晚餐，土航的空姐都會先給你發(fā)一盞小電燈。不得不贊這個細(xì)節(jié)非常討巧。
圖片來自吃很重要 奶油南瓜湯，食器「金漆湯碗搭配黑色陶瓷盤子」選擇上的用心也是堪比那小燈。
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