每次吃完火鍋，小資君總覺得自己簡直化身“移動(dòng)的火鍋鍋底”，身上那一股濃郁的火鍋味簡直可以繞身三日而不絕。但是這家火鍋，因?yàn)榧兲烊坏牡琢希瑹o任何添加，吃完之后身上幾乎不會(huì)有味道，也不會(huì)口干~

一鍋三吃，中間是用上好菌菇熬煮7小時(shí)的菌菇湯，吃前來一碗湯美容養(yǎng)顏還養(yǎng)胃~清湯鍋是自己熬制的骨頭湯，辣湯則是請來四川老師傅，每天新鮮炒制好的底料，辣味都靠辣椒而非辣精~

特級空運(yùn)毛肚

說起四川火鍋，毛肚作為當(dāng)家花旦首當(dāng)其沖~天天坐著飛機(jī)來上海的毛肚，每塊都比巴掌還大！

大片的毛肚放進(jìn)辣鍋里“七上八下”，涮好的毛肚吸足了湯底的鮮味，一整塊等不及吹涼就想塞進(jìn)嘴里~爽脆可口，嚼勁十足！

空運(yùn)生扣鵝腸

鵝腸被切成長短均勻的一段段，放進(jìn)火鍋里涮兩下到微微卷起，嚼起來甚至都有些彈牙！鮮香爽脆，難以形容！

清純的鴨血

清純的鴨血，名字和食物產(chǎn)生了巨大的反差萌~上來就是血紅的一大碗也是嚇壞了小資君，依舊是空運(yùn)而來的新鮮鴨血，相信小資君，扔進(jìn)辣鍋里隨它去吧！再見面時(shí)它就會(huì)吸飽湯汁里的咸鮮，變成一塊最美味的鴨血！

金牌秘制魚頭

招牌的魚頭，精選了淡水湖的花鰱魚頭，每一只都有1斤2兩左右！用蔥、姜、鹽以及秘制醬料腌制2個(gè)小時(shí)，才能把魚頭腌制入味！

在鍋里煮個(gè)6分鐘，魚頭就能出鍋啦~魚肉鮮嫩沒有什么腥味，滿滿的都是膠原蛋白，既能美容又有益身體，其中的氨基酸也易于人體吸收哦~

秘制美蛙

店里的招牌美蛙，同樣被腌制到入味，扔進(jìn)辣鍋里煮個(gè)6分鐘，蛙肉就嫩的不得了~

由本蛙給大家表演劈叉~！

被鍋底充分煮到入味，腿上的肉筷子一夾就會(huì)掉下來，吃進(jìn)嘴里不僅嫩，還有蛙肉特有的嚼勁~一只美蛙怎么夠！再來！

大地飛雪

牛肉都來自澳大利亞，精選了牛胸肉，每一片連厚度都有控制，放進(jìn)鍋里涮兩下，直到生肉的粉色消失，立馬就能吃啦！

入口即化的牛肉，肉食者們對它簡直毫無抵抗能力，性價(jià)比也是高到炸裂！

澳洲肥牛

講道理肥牛真是驚艷了小資君，當(dāng)小資君最后還在鍋內(nèi)找肉的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了它！久煮不老！牛肉的鮮味讓小資君這收尾的一口，滿足到上天~

秘制千層肚

千層肚在火鍋里也是完全不輸毛肚選手，綿脆的口感讓人愛不釋口，燙個(gè)十幾秒，就帶好美味的湯底變成一道佳肴啦~

丸滑組合

丸滑組合一共有四種，蝦丸、墨魚丸、牛肉丸、豬肉丸。按小資君的經(jīng)驗(yàn)，這些只要全部扔下鍋去，等想吃的時(shí)候撈起來就好。墨魚丸因?yàn)橛心~特有的氣味，所以放進(jìn)菌菇湯和辣湯比較好哦！

功夫魷魚花

被漂亮改刀的魷魚花，燙熟后會(huì)更加卷曲，同時(shí)變得Q彈有嚼勁，魷魚的肉質(zhì)完全不會(huì)被破壞，反而在湯底的襯托下更加美味！

一進(jìn)店里就能看見大堂里擺的滿滿當(dāng)當(dāng)一柜子的精釀啤酒，這些都可以供客人們選擇哦！然而更重要的是，這里也是青島系列啤酒的主場，所有的青島啤酒在這里你都能喝到，愛喝酒又愛吃火鍋的寶寶們，這家店就是你們最完美的福地啊！

店內(nèi)也采用了當(dāng)下流行的工業(yè)酒吧夜店風(fēng)，姑娘們在店里自拍也都是美美的，燈光效果自動(dòng)美顏！

從11點(diǎn)營業(yè)到次日凌晨6點(diǎn)，每天一過晚上12點(diǎn)，就會(huì)搖身一變成了一家酒吧！還覺得光喝酒很無聊嗎？一邊吃火鍋一邊喝啤酒才更有趣?。?/span>

看到這個(gè)你會(huì)想到什么？小資君只想跳起來！嗨起來！那還等什么，快來一起和小資君吃著火鍋把酒言歡吧！

還在苦排鮑師傅？魔都那么多肉松面包吃完還要什么鮑師傅！

探店 ｜ 我們吃了一碗360元的天價(jià)“蟹黃金”，打著飽嗝來炫耀了！