茶俗：安化茶鄉(xiāng)時(shí)興接茶

接茶，顧名思義就是接請(qǐng)他人到家中來(lái)喝茶。這是我們湖南安化茶鄉(xiāng)人的習(xí)俗，而且歷史頗為悠久。

我記得小時(shí)候在鄉(xiāng)下的外婆家，家家戶戶都喜歡接茶，不論是親戚朋友，還是左鄰右舍，只要是來(lái)客人了，不倫年齡大小，大伙都會(huì)接請(qǐng)客人到自己的家里來(lái)喝喝茶，以表達(dá)對(duì)客人的尊敬與關(guān)愛(ài)。那時(shí)候，我即使還是一個(gè)小孩，可我也就品嘗到了當(dāng)客人、受關(guān)愛(ài)的好滋味。

其實(shí)，我到外婆家時(shí)還只有幾歲，還是外公挑著一擔(dān)籮筐，一頭裝看我，一頭裝著一些其他的東西，然后沿著我們家鄉(xiāng)的那條資江河岸上的一條羊腸小道，一高一低地挑著來(lái)的。剛進(jìn)門，外婆就迫不及待地把我從籮筐里抱了出來(lái)，隨后就給我泡了一碗熱氣騰騰的芝麻茶?？晌耶吘故切『⒆?，雖說(shuō)早已口干舌燥的了，但根本就不喜歡喝熱茶，只好眼瞪瞪、干巴巴地望著那杯冒著熱氣的芝麻茶發(fā)呆。幸兒外公眼睛尖，連忙從案板桌上的茶缸里給我舀了一碗涼茶來(lái)，要不然我還得干等著。

不一會(huì)，住在隔壁的大舅母高高興興地來(lái)了。她一進(jìn)門也不管三七二十一，牽著我的小手就來(lái)到了她家。她也給我泡了一碗熱氣騰騰的芝麻茶，還擺了一些糖果、花生和瓜子，一個(gè)勁地叫我喝、叫我吃，還問(wèn)這問(wèn)那的。隨后連續(xù)數(shù)日，不是東邊的那個(gè)劉嬸嬸家，就是南邊的那個(gè)李阿姨家，幾乎天天都有人來(lái)請(qǐng)茶。

當(dāng)時(shí)，由于年紀(jì)尚小，的確不知道這就是我們茶鄉(xiāng)人的習(xí)俗，還以為是自己長(zhǎng)得乖巧，惹人喜歡的原因。后來(lái)，直到有一次我父母來(lái)了，我才真正弄明白是怎么一回事。

那是我快到上學(xué)的年齡了，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)工作的父母便特意趕來(lái)接我。我父母剛進(jìn)門，外婆就麻利地給他們一個(gè)個(gè)泡了一碗芝麻茶。不一會(huì)，大舅母來(lái)了，把我們一齊接到了她家，先是給我們每個(gè)都泡了一碗芝麻茶，然后就來(lái)了一碗香噴噴的擂茶。又過(guò)了一會(huì)兒，外面?zhèn)鱽?lái)了叫姐姐姐夫的聲音，原來(lái)是小舅母來(lái)了，她也是來(lái)接我父母去她家的。我們來(lái)到小舅母家，小舅母也是照樣畫葫蘆，又是芝麻茶又是擂茶的。

大概是我父母來(lái)的消息傳出去了吧！連續(xù)數(shù)日，什么大表舅家、二表舅家和小表舅家，還有劉大爺家、劉嬸嬸家、李伯伯家、張阿姨家、王叔叔家等等，都來(lái)接我父母了，他們家家也是芝麻茶和擂茶來(lái)款待著我們。那些天，我們的肚子基本上沒(méi)有好好“休息”過(guò)，脹得象一個(gè)懷了孕的孕婦一樣。對(duì)此，我問(wèn)我的父母，他們這是為什么呀！我父母對(duì)我說(shuō):“這是我們茶鄉(xiāng)人的習(xí)俗！”

這是我們茶鄉(xiāng)人的習(xí)俗？我那時(shí)雖說(shuō)不是很懂，但一次又一次地“喝百家茶”的事兒，已深深地刻在了我的腦海里。

后來(lái)，我回到了父母的身邊，上了學(xué)，進(jìn)了城，還參加了工作。不久，我便受老父母的重托，代表他們回了一趟外婆老家，雖說(shuō)那時(shí)我的外公和外婆已不在人世了，但舅舅舅母、表舅表舅母、劉嬸嬸、張阿姨和李叔叔等等，他們雖說(shuō)人已老了，但都還健健康康的，他們的子孫們也個(gè)個(gè)都長(zhǎng)大了。我在那里呆了整整的三天，重溫了一次孩提時(shí)“喝百家茶”的經(jīng)歷。正因?yàn)橛辛诉@次重游外婆老家，才讓我真正了解了我們湖南安化茶鄉(xiāng)人的好習(xí)俗一一時(shí)興接茶。（李峰/中國(guó)黑茶網(wǎng)，圖片來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)）