宜食的主食

小米     推薦：每天70克左右

小米中含有維生素B1，對糖尿病患者的手、足和視覺神經均有保護作用。小米中含有豐富的鈣、磷、鎂等元素，均有益于調節(jié)血糖水平。

薏米     推薦：每天50克左右

薏米中的微量元素硒，可修復胰島素β細胞病保護其免受損害，維持正常的胰島素分泌功能。薏米中的膳食纖維，可以防治糖尿病并發(fā)癥。其中含有令血管擴張的物質、有益于高血壓等糖尿病血管并發(fā)癥患者。

黑米    推薦：每天60克左右

黑米中含膳食纖維較多，且淀粉消化速度比較慢，食用后不會造成血糖的劇烈波動，很適合作為糖尿病患者的主食。黑米性溫味甘，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、小便頻數(shù)等糖尿病患者食用。

玉米     推薦：每天80克左右

玉米營養(yǎng)豐富，對體內糖類的代謝有重要作用，能增加胰島素的效能，促進機體利用葡萄糖，是胰島素的加強劑。它還有較為豐富的膳食纖維，升糖指數(shù)也較低，可以起到輔助控制血糖的作用。

燕麥     推薦：每天70克左右

燕麥的膳食纖維可以增加胰島素的敏感性，防止餐后血糖急劇升高，這樣機體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝。燕麥中含有的抗氧化劑可以通過抑制黏性分子來有效減少血液中的膽固醇，預防糖尿病并發(fā)高血脂及冠心病的發(fā)生。

蕎麥     推薦：每天50克左右

蕎麥中的某些黃酮成分以及鋅、維生素E等，具有改善葡萄糖耐量的功效。蕎麥還含有蘆丁，可降低血脂和膽固醇，軟化血管，預防腦血管出血，對糖尿病并發(fā)高血脂、高膽固醇癥很有益處。

莜麥     推薦：每天70克左右

莜麥是營養(yǎng)豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質含量最高，含有人體必需的8種氨基酸，而且氨基酸的組成較平衡，賴氨酸含量高于大米和小麥面粉。莜麥是糖尿病患者較好的食品。

▲點擊圖片，聽聽醫(yī)生怎么說忌食的主食

糯米

糯米碳水化合物的含量很高，會使糖尿病患者的血糖快速上升，因此糖尿病患者不宜食用由糯米做成的食物。

面包

糖尿病患者如果食用過多的面包等富含碳水化合物的食品，極易使血糖升高，對糖尿病病情的控制不利。

蛋糕

蛋糕本身也是用糧食做的，其主要成分——淀粉經消化分解后都會變成大量的葡萄糖，即使是“無糖蛋糕”也應有節(jié)制地食用。

月餅

月餅屬于高熱量、高糖、高淀粉食品，即便是所謂的“無糖月餅”，也富含熱量和淀粉，食用后容易產生高血糖。月餅配料中高淀粉的蓮蓉、高糖的棗泥和水果等，均不適宜糖尿病患者食用。

餅干

餅干通常分有糖餅干和無糖餅干。有糖餅干熱量高，且富含淀粉，食用后極易導致血糖升高。且其水分較少，進食后口渴多飲癥狀還會加重，故應盡量不吃。無糖餅干如咸味餅干，相對來說可以少量進食。

方便面

方便面是典型的高熱量、高脂肪、低維生素食物，糖尿病患者食用后極易發(fā)生高血糖，并容易誘發(fā)心血管疾病。