海南雞飯?jiān)醋院Ｄ希瑓s在新加坡成了國(guó)菜。以前只是聽說過沒吃過，知道和白切雞差不多。路過毅峰路看到開了一家興旺海南雞飯，就迫不及待去嘗嘗了。

雞肉看起來黃爽多汁，老板說了汆雞是有講究的，雞放入滾水再出鍋控水，汆燙兩次后，熄火，加蓋，燜30分，所以這海南雞嫩，大致是因?yàn)樗皇侵笫斓模锹裏岽呤斓摹?img doc360img-src='http://image103.360doc.com/DownloadImg/2017/02/0908/91034491_3.jpg' src='http://image103.360doc.com/DownloadImg/2017/02/0908/91034491_3.jpg' alt=''>

淋上姜汁豉油，雞肉有了香味和咸味，特別的鮮。雞肉蠻嫩的，但是皮不是很Q彈。黃澄澄的雞皮優(yōu)良潤(rùn)滑、帶有若隱若現(xiàn)的麻油香，肉身緊實(shí)鮮美，一入口滿腔都是雞肉的芬芳。

還有其他醬料可以選擇，除了姜蓉醬以外，一種是酸的姜絲辣椒的，可以變換下口味，味道都很好。

雞油飯是十幾種調(diào)料加上雞油煮的米飯，每一粒米都油光錚亮，雞油飯很出彩，味道很香，單是光吃油飯，也不覺得膩。

待到把樣樣吃完，然后舔著勺子歡欣雀躍地說：“好好吃喲！”還想再添一碗雞油飯。店里主打海南雞飯?zhí)撞?，還有雞胗、和雞肉、飲料賣。

地址：三里店體育館紅綠燈往毅峰路上坡50米

圖文來源于舌尖上的桂林，游桂林綜合編輯

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