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《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也；逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。 “發(fā)”指發(fā)散；“陳”指陳舊。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》沒有把萬物發(fā)芽的叫發(fā)新而叫做發(fā)陳，是因為這些植物的嫩芽具有將植物陳積物質(zhì)發(fā)散掉的功效。所以如果人體的陽氣發(fā)散不出來，可借助這些芽的力量來幫助發(fā)散。 立春之后吃芽菜，保肝生陽防衰老！ 那么立春之后吃芽菜（綠豆芽、黃豆芽、花生芽、春芽.....）可以生發(fā)陽氣！特別是在“丁酉年立春，燥金克肝木”的天道之時，多吃芽菜對生發(fā)肝陽的作用非常大。其中春芽最養(yǎng)肝。 黃豆芽：具有降血壓的功效，它的B族維生素和維生素C、E比較豐富喲。 綠豆芽：能預(yù)防牙齦出血，它的維生素C含量豐富，能減少血管壁中的膽固醇和脂肪，起到保護(hù)心臟的功效。 花生芽：營養(yǎng)豐富、鮮嫩爽脆、香甜可口，含多種維生素和微量元素，是一種高檔保健菜品。 香椿芽：含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。 很多朋友都對無根豆芽心有疑慮，那么現(xiàn)在好了，自己做吧！各種豆芽任意做，有趣、便宜、安全、養(yǎng)生......! 最好的方法要告訴身邊的親人們一起做哦！ 只要一個塑料瓶 自己在家就能做芽菜！ 準(zhǔn)備一個可樂瓶、一把綠豆，準(zhǔn)備開始吧 可樂瓶戳些小洞（豆不會掉出來的尺寸）。 上端剪掉。 挑選過后的綠豆用水泡 8個小時。（一般泡一夜正好） 泡完的綠豆膨脹冒出小小的白點。 把浸泡好的綠豆都放進(jìn)瓶子里，綠豆上面要壓一塊濕布（這樣綠豆芽才不會瘦瘦滴），怕漏水的話，下面可以放個小碟子。 然后蓋上黑色紙袋放在陰涼的地方（一定注意遮光！ 因為豆芽見光頭部會變成紅頭兵， 也會有苦味） 早晚澆一次水，一定要澆到透哦！ 第一天（還是要記得澆水） 第二天（澆水澆水再澆水）
第三天，有看見一根豆芽想偷偷鉆出來嗎？
第四天，輕輕地把豆芽倒在水盆里清洗一下，炒一炒就可以吃啦！ 要不要去根，自己決定～
怎么樣？還不錯吧~ 這個辦法還可發(fā)黃豆、黑豆、紅豆、花生芽，時間略長一些就行?？旄嬖V身邊的人，一起試試吧！ 芽菜的正確吃法： 1.以涼拌、煮湯最佳。 這些吃法最能體現(xiàn)它幼嫩、爽口的特點。綠豆芽和黃豆芽性寒涼，在做芽菜的時候，可適量放一些辛辣、芳香、發(fā)散的調(diào)料如姜絲，以中和其寒性。而綠豆芽寒性更重，易傷胃氣，所以，脾胃虛寒和患有慢性胃腸炎的人不要多吃；可以多吃花生芽、黑豆芽、紅豆芽。 2.不放或少放醋 因為酸味的東西有抑制收斂作用，不利于陽氣的宣泄生發(fā)，因此酸性的食物都要少吃。 這么好的方法收藏了嗎？！快告訴朋友們，大家一起來做健康芽菜吧！ 健康危機四伏怎么辦？ 歡迎加入“瑤惠有方”共享圈子，得到靠譜的，實用的養(yǎng)生秘方，把養(yǎng)生變成具體的行動。 1個月可免費獲取4份秘方，一年后的你會感謝自己今天的選擇； 邀請好友加入“瑤惠有方”共享計劃，讓身邊的好友都獲益； 凡是向瑤惠分享身邊的實用秘方者，均可獲得瑤惠有方內(nèi)的所有秘方哦?。?！ 覺得不錯，底部隨手點贊喲↓↓↓
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