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下面和大家一起分享【涼拌酸辣菠菜】的具體制作方法:
1、菠菜適量,鍋里去較多的水燒開,下入菠菜,將菠菜燙熟后迅速撈出入冷水,避免菠菜變黃,菠菜涼透后,撈出擠干水分,裝入盤中備用;
2、碗中倒入適量的辣椒節(jié)和蒜蓉,潑入兩勺滾油,將辣椒節(jié)和蒜蓉炸香,一邊炸一邊攪動(dòng),再加入適量已炸香的花生米,加入2勺香醋,一勺生抽,再加入適量的鹽、雞精和白糖,攪拌均勻,淋在菠菜上,美味即成。
3、成品圖
來自: 最大的命運(yùn) > 《天下美食家》
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