過(guò)

年

啦

又到過(guò)年，家人聚會(huì)就會(huì)聊起往事，從阿姨爺叔們眼中最最地道的西點(diǎn)就能看出，我們到底隔了幾個(gè)鴻溝。其實(shí)，上海小寧對(duì)于老上海的經(jīng)典西點(diǎn)還是多少有點(diǎn)記憶的。走在大街小巷路過(guò)那些老字號(hào)西點(diǎn)店也時(shí)不時(shí)會(huì)停下腳步，只是年輕人確實(shí)越來(lái)越少提及這些經(jīng)典的西點(diǎn)了?？靵?lái)看看你知道幾個(gè)：

紅寶石的奶油小方

細(xì)膩?lái)樆膭?dòng)物奶油有別于如今很多人造奶油，那種香甜自然清爽，入口即化，細(xì)細(xì)回味。

凱司令栗子蛋糕

凱司令的栗子蛋糕用的是白脫奶油，相對(duì)鮮奶會(huì)有厚重感，很多人覺(jué)得這種厚度的奶油很膩也不健康，其實(shí)，白脫奶油是純動(dòng)物性奶油，并不會(huì)對(duì)心血管造成過(guò)分壓力（重度脂肪肝患者還是謹(jǐn)慎為好）。白脫奶油與細(xì)膩的栗子蓉混合的口感簡(jiǎn)直難以形容，這種碰撞激發(fā)出的美味只能等你去嘗試才知道了。

凱司令除了栗子蛋糕，還有哈斗、拿破侖都很經(jīng)典。

靜安面包房

相比前面兩家，靜安面包房并沒(méi)有特別突出的產(chǎn)品，但是性?xún)r(jià)比確實(shí)由于前兩家。這幾年在上海分店規(guī)模也是擴(kuò)張極快。靜安面包房的奶油小方和栗子蛋糕并不比前兩家差。

新雅粵菜館西點(diǎn)部

這是位于南京路步行街上的一家老字號(hào)，一樓角落的西點(diǎn)部也是常年排隊(duì)的。按說(shuō)特色應(yīng)該要提一提這家的布丁，奶香濃郁，豆沙也很細(xì)滑。這個(gè)布丁在小時(shí)候一般就過(guò)年吃得到，當(dāng)時(shí)有一個(gè)布丁上桌也算是一道體面的甜品了。

國(guó)際飯店西餅屋

這個(gè)一定要去總部，走在黃河路上要注意觀察，一不小心就走過(guò)了。每次去都要趁早，不然就不只是排隊(duì)的事了，可能是買(mǎi)不到的問(wèn)題了。對(duì)，就是這么火爆。

去這家比買(mǎi)蝴蝶酥，這幾乎是我吃過(guò)最好吃的蝴蝶酥，沒(méi)有之一。

還有一樣比較特別的就是酒醉蛋糕，這款蛋糕是加了白蘭地酒的，只是并不是天天買(mǎi)的到，要碰運(yùn)氣。

白玉蘭面包房

這家門(mén)店不多，白脫面包最出名，就是那個(gè)搭配羅宋湯的絕配啊。