健康百歲

2017-01-272評(píng)

今天在進(jìn)入正題之前，先舉個(gè)國(guó)外真實(shí)的事情，花菜是如何抗癌的。在英國(guó)有個(gè)叫懷斯曼的人被診斷出患膀胱癌，他的主治表示不樂觀，但是懷斯曼每天喝花菜汁堅(jiān)持一段時(shí)間后，去醫(yī)院復(fù)查，居然癌細(xì)胞不擴(kuò)散了。英國(guó)科學(xué)家進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)花菜中的天然化學(xué)物質(zhì)，有助修復(fù)細(xì)胞內(nèi)的DNA，可能阻止其轉(zhuǎn)化為惡性腫瘤細(xì)胞的作用。

花菜19世紀(jì)我們從國(guó)外引進(jìn)的菜種，是十字花科的一種，祖國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)其研究表明，入肝脾，祛風(fēng)除濕、清熱解毒?，F(xiàn)在我們的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，花菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素C含量為番茄的3.2倍。

花菜是如何抑制癌細(xì)胞？

科學(xué)發(fā)現(xiàn)花菜中的一種元素谷胱甘肽能使30多種致癌物失去活性，對(duì)癌細(xì)胞的抑制率達(dá)90.8％，效果明顯不容置疑。能有效預(yù)防肺癌、乳腺癌、食道癌、肝癌、胃癌、食道癌。菜花中硫萊菔子素能增加人的抗癌免疫力，有抗癌效果。

花菜如何吃才最抗癌呢？

1、花菜切開后不能放置超過6小時(shí)（抗癌成分的損失率可達(dá)75%）

2、不能放冰箱超過一周

3、花菜不要煮太熟，稍微燒下，脆脆的抗癌物質(zhì)更高