|
懷孕的時(shí)候，婆婆媽、你自己的老媽或者是你家那些熱心的七大姑八大姨有沒有給你說過這些話： 吃了兔肉，生出來的娃娃要遭兔唇！ 吃了羊肉，寶寶要得羊癲瘋！ 吃了盤（螃）海（蟹），娃兒就保不住了，要流產(chǎn)！ …… 雖然很多年輕人對(duì)這些老傳說持懷疑態(tài)度，但禁不住老人們一天到晚在耳朵邊叨叨叨，再加上抱著“寧可信其有”的想法，干脆孕期就跟兔、羊、螃蟹說拜拜了！ 但是，這眼看著就要過年了 到處聚會(huì)、團(tuán)年，桌上的美味佳肴哪里少得了這三樣？    孕媽媽們看的流口水、心頭癢，好想伸筷子捻一夾啊喂?。?/span>  這種時(shí)候，拯救萬千吃貨于“危難”的華西辟謠小分隊(duì)肯定要閃亮出場(chǎng)了！來，聽清楚了，四川大學(xué)華西醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科的石磊營(yíng)養(yǎng)師喊你們，想吃就—— 捻??！ 如果擔(dān)心長(zhǎng)輩們批評(píng)你們，趕緊把下面的內(nèi)容念給他們聽！ 傳言一： 孕婦吃兔肉會(huì)導(dǎo)致胎兒兔唇 兔唇在醫(yī)學(xué)上稱之為唇腭裂，是一種先天性畸形，致病原因很多。遺傳因素是其中之一，如果孕婦的直系親屬中有唇腭裂先例，胎兒就有患病的可能。此外，環(huán)境因素、精神心理因素也有相關(guān)性。 結(jié)論：  （寶寶兔唇真的不是我的錯(cuò)） 吃兔肉并不會(huì)導(dǎo)致胎兒有兔唇哦！ 需注意的是孕婦在懷孕期間要進(jìn)行必要的檢查，如遇風(fēng)疹病毒感染，也可能讓寶寶患唇腭裂。 兔肉的好處： 兔肉纖維細(xì)嫩，孕婦容易消化，脂肪膽固醇低于其他肉類。此外，兔肉所含蛋白質(zhì)高于其他肉類，孕婦經(jīng)常食用兔肉代替其他紅肉，可在一定程度上降低能量攝入，預(yù)防“三高”發(fā)生。  傳言二： 吃羊肉寶寶會(huì)得羊癲瘋 老百姓通常說的羊癲瘋在醫(yī)學(xué)上即為癲癇，癲癇是神經(jīng)系統(tǒng)常見疾病之一，Meta分析結(jié)果表明，癲癇病家族史、顱腦損傷、熱性驚厥、新生兒疾病和孕期危險(xiǎn)因素是目前癲癇發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素。 而孕期的危險(xiǎn)因素則包括孕期接觸有害因素、孕期患病毒性疾病、孕期服用不良藥物等情況。 結(jié)論：  （癲癇跟我沒關(guān)系，我這是開心絲帶兒） 孕婦吃羊肉生出患癲癇的寶寶純屬是巧合，羊肉導(dǎo)致癲癇的發(fā)生完全沒有科學(xué)依據(jù)。孕期是可以吃羊肉的！ 羊肉的好處： 羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食。 但需注意的是，由于羊肉性溫，容易產(chǎn)生熱量，因此建議孕婦全天羊肉的攝入不宜超過75g，以免引起不適。同時(shí)，孕婦吃羊肉的要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧⑹卟说?，均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 傳言三： 螃蟹吃了會(huì)流產(chǎn)或難產(chǎn) 說得最多的大概就是：“螃蟹是寒性的，易導(dǎo)致流產(chǎn)”。但所謂的寒性食物有千百種，忌得過來不嘛！更何況從來沒有發(fā)現(xiàn)流產(chǎn)與任何正常食物有關(guān)（有毒或食物中毒除外）。 另外，中國(guó)古代醫(yī)學(xué)古籍里還寫到一個(gè)懷孕不能吃螃蟹的原因：“食螃蟹令子橫生”，意思是吃了橫著走路的螃蟹，會(huì)導(dǎo)致胎兒橫著出生（難產(chǎn)），額……這種思維，你們覺得可信度有多高呢？如果吃了八條腿的章魚，是不是胎兒也要變八只腳呢？ 結(jié)論：  （二天再說吃了我要流產(chǎn)，我就把你吃掉?。?br> 螃蟹吃了不得流產(chǎn)！ 吃螃蟹要注意些啥： 吃螃蟹最值得注意的還是食品安全問題。一定要買新鮮的螃蟹，且要高溫烹調(diào)徹底加熱。建議孕媽媽們不要吃太多哦！啥子飲食都是：合適就好！ 總之像兔肉、羊肉、螃蟹，還有諸如辣椒、蔥、姜、蒜等常見調(diào)味品適量食用都不會(huì)發(fā)生坊間流傳的各種詭異事件。 那這樣子說，懷孕反正都隨時(shí)餓，豈不是可以敞開肚兒吃？！ 也不是，有的食物的確是會(huì)對(duì)孕婦和胎兒產(chǎn)生危險(xiǎn)的！ 重點(diǎn)來了，請(qǐng)拿出紅筆來勾起！ 下面這些東西才正兒八經(jīng)是需要管住嘴的哦！ 煙與酒  孕婦嗜酒、孕期過度飲酒可引發(fā)多種先天畸形，致畸的嚴(yán)重程度與接觸酒精的劑量及胎齡有關(guān)；而煙草中的尼古丁、一氧化碳和多環(huán)芳香烴對(duì)孕期胎兒最有害，會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。 2 過量維生素A  （肝腰合炒也可以適當(dāng)少吃點(diǎn)） 孕婦要注意避免攝入過多動(dòng)物來源的維生素A，因?yàn)檫@種維生素A過多可能會(huì)造成胎兒眼睛、頭骨、肺、心臟的畸形。而維生素A在植物和動(dòng)物中都有，動(dòng)物維生素A富含的食物大家最熟悉的就是動(dòng)物的肝臟等。 也不是說不能吃，而是要控制量！?。∫话銇碚f，一周吃1～2次，每次不超過100g不會(huì)出現(xiàn)中毒問題。孕婦維生素A可耐受最高攝入量（UL）：3000μgRAE/d。 3 生冷食品 （這種糖心蛋要不得哈） 生冷食物中可能含有沙門桿菌、大腸桿菌、弓蟲和其他寄生蟲。喜歡吃生魚片、生蠔、溏心蛋的孕媽就要忌口了。牛排啊，涮鍋燙熟的肉啊那些，也要保證充分的煮熟才能入口哦。 4 油炸、燒烤、煙熏類食物 油炸、燒烤、煙熏類食物高溫下都會(huì)產(chǎn)生大量苯并芘，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)經(jīng)口直接攝入可通過胎盤進(jìn)入胎體，從而對(duì)胎兒造成不同程度的毒性作用和致畸致癌作用。所以，愛吃燒烤的你，懷孕時(shí)候是不是該停一停喃？ 5 含重金屬的食物 重金屬具有生殖毒性胚胎毒性和致畸作用，一般不易誤食，但若孕婦誤食受甲基汞污染的食物，如深海魚貝類等，可致嬰兒出現(xiàn)嚴(yán)重的智力遲鈍，協(xié)調(diào)障礙，生長(zhǎng)發(fā)育不良等癥狀。 除了這些食物禁忌，辟謠小分隊(duì)還想提醒大家： 孕期的飲食原則 食物講究適量，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，總體攝入強(qiáng)調(diào)多樣性 比如說，日本是亞洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展最好的國(guó)家，在他們的膳食指南中，甚至要求每天進(jìn)食的食物種類達(dá)到30種！ 如果認(rèn)定一種所謂“好”的食物，就長(zhǎng)期吃，大量吃，也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的攝入過于單一，其他重要營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。 你們一會(huì)兒說這樣吃要不得，那樣可以吃，可不可以簡(jiǎn)單直接點(diǎn)嘛！ 那就看下面的小總結(jié)！??！ 孕期婦女膳食指南跟一般人群膳食指南基本相同，但因孕期的特殊性應(yīng)補(bǔ)充以下5條： 補(bǔ)充葉酸，常吃含鐵豐富的食物，選用碘鹽。 2 孕吐嚴(yán)重者，可少量多餐，保證攝入含必要量碳水化合物的食物。 3 孕中晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入。 4 適量身體活動(dòng)，維持孕期適宜增重（強(qiáng)烈建議：孕期不要長(zhǎng)太月半?。。。?/p> 5 禁煙酒，愉快孕育新生命，積極準(zhǔn)備母乳喂養(yǎng)。 最后，又要臨近春節(jié)了，很多朋友都在后臺(tái)喊我們寫一篇關(guān)于服用抗生素、頭孢類、甲硝唑類、呋喃唑酮期間絕對(duì)不能喝酒的科普，其實(shí)我們?nèi)ツ甏汗?jié)期間就推送過了哦（得意臉~）！今年強(qiáng)烈安利給大家，戳題目就能跳轉(zhuǎn)到文章！春節(jié)友情提示：吃過這些藥，千！萬！不！能！喝！酒！ 一定要記得，吃了這些藥的朋友們，千萬別喝酒?。。?/p> 參考文獻(xiàn)： 1. 楊博文,陳欣,孫皓,等.癲癇發(fā)病危險(xiǎn)因素的Meta分析[J].中國(guó)循證醫(yī)學(xué)雜志,2014,14(1):94-100. 2. 彭桂蘭,胡恕香,李銀蘭等.小兒腦性癱瘓癲癇風(fēng)險(xiǎn)因素分析[J].中國(guó)兒童保健雜志, 2013,21(7):726-727. 3. 何潔,王斌.先天性唇腭裂發(fā)病因素研究進(jìn)展[J].中國(guó)臨床研究,2012,25(5):499-501. 4. 魏東義,楊建斌.先天性唇腭裂危險(xiǎn)因素分析[J].醫(yī)學(xué)信息外科版,2009,22(6):510-511. 5. 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食指南(2016).北京：人民衛(wèi)生出版社.2016 |
|
|
