好友小王是個生意場上的老手，每天海鮮就酒，結(jié)果還不到四十就得了痛風(fēng)，每天疼的呲牙咧嘴。

一次去他家里做客，他說要去給我泡一杯咖啡草茶嘗嘗，我說不用了，我不喜歡咖啡，他笑了笑，說“你等一會，必須得讓你嘗嘗”。

結(jié)果，我人生中第一次喝到了這種降尿酸、治痛風(fēng)的苦茶水——咖啡草，但是和我們印象中的咖啡完全不同。

咖啡草來自歐洲，是我國從歐洲引入的一個藥食兩用植物，咖啡草也叫菊苣、藍(lán)菊，因為根炒制后有類似咖啡的味道，在歐洲用作咖啡代用品，由于其不含咖啡因，又有降低尿酸，降低血脂，降低血壓，減肥等諸多健康功效，因此在歐洲十分流行。

咖啡草茶對于很多人來說或許有點陌生，但是如果將其避光培育，生長出來的就是大家常見的高檔營養(yǎng)蔬菜——金玉蘭。有人形象的說其像娃娃菜，你覺得像不？

很好奇，為什么它可以降尿酸，于是上網(wǎng)查詢了一下！

根據(jù)《中華本草》的記載，菊苣根（咖啡草），味微苦，性涼，主治清熱；健胃。主消化不良；胞腹脹悶。每天研沫內(nèi)服3-5g即可。

而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，咖啡草根對結(jié)腸炎十分有效，同時降尿酸、降血糖效果顯著。菊苣有效組分可以顯著減低高甘油三酯血癥并高尿酸或高血糖血癥，同時對尿酸和血糖均有降低作用，且作用持久穩(wěn)定，尤其對高嘌呤飲食引起的尿酸高效果最好。

在西方的關(guān)于痛風(fēng)治療的原始記載中，我們也可以找到咖啡草的身影，古老的歐洲人用咖啡草熬制成湯，內(nèi)服外敷來對抗痛風(fēng)。

有痛風(fēng)的人都知道，多喝水可以有利于尿酸的排出，所以小王喝水的時候會加點咖啡草一起泡水，降尿酸效果更好，因此，咖啡草茶也被大家譽為“痛風(fēng)的救星”。

咖啡草屬于藥食同源植物，是我國衛(wèi)生部公布的既是藥品又是食品的食物，可見其不僅藥效好，而且特別安全。

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