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誤區(qū)二:因?yàn)椴枞~的名字來定義茶類

 九疊 2017-01-22


 

很多茶友喝了很多年的茶,一直會(huì)因?yàn)椴杵返拿謥矶x茶類,也是有錯(cuò)誤的地方。


1、很多朋友去茶城買綠茶,而有很多茶商就直接拿出來鐵觀音讓客人選購,造成了很多朋友認(rèn)為鐵觀音是綠茶的現(xiàn)象,這一點(diǎn)是錯(cuò)誤的。鐵觀音是福建烏龍茶(閩南烏龍茶),是半發(fā)酵茶。在2000年代,鐵觀音因市場追捧,非常暢銷,銷售鐵觀音的茶商遍布全國,茶客們認(rèn)為喝鐵觀音又好喝又有檔次,茶商一推,茶客們就欣然接受,直至現(xiàn)在還有很多朋友把鐵觀音當(dāng)作綠茶,也不足為奇了。



2、很多朋友認(rèn)為大紅袍是紅茶,這個(gè)認(rèn)識也是錯(cuò)誤的。大家以為大紅袍中有個(gè)“紅”字,就說成紅茶。其實(shí), 大紅袍是福建烏龍茶(閩北烏龍茶),也是武夷山巖茶的代表之一,是烏龍茶類中頂級茶品。大紅袍母樹在武夷山天心巖九龍窠(ke)。相傳明洪武十八年,舉子丁顯上京趕考,路過武夷山得病,巧遇天心永樂寺僧人,僧人取茶葉泡水,丁顯因喝此茶而病愈??贾袪钤?,回來致謝僧人,得知茶葉出處后便脫下身披紅袍繞茶樹三圈,將紅袍披在樹上,故得名“大紅袍”。此后,大紅袍成為貢茶,是歷史名茶。





3、很多朋友認(rèn)為安吉白茶是白茶,也是因?yàn)椴杳脑?。其?shí),安吉白茶是綠茶。安吉白茶產(chǎn)自浙江省安吉縣,地處天目山北麓。因其茶樹在春季發(fā)芽初期(約一個(gè)月左右),葉綠素缺失,萌發(fā)的嫩芽和葉片為白色,是一種珍罕的變異茶種,在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的,泡茶后葉底也呈現(xiàn)玉白色,故被稱為“安吉白茶”。安吉白茶是浙江名茶,也是歷史名茶。



               





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