導(dǎo)讀: 百香果原產(chǎn)于南美州，又名雞蛋果、巴西果，具有極高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值，在我國南方溫暖濕潤地區(qū)，尤其是海南地區(qū)分布較廣。

有一種水果，在它身上能夠嘗出蘋果、芒果、菠蘿、番石榴、柑橘、草莓、香蕉等165種水果的香味，并且含有超過132種以上的芳香物質(zhì)，有“果汁之王”的美譽(yù)，你知道它是什么嗎？沒錯，它就是“百香果”。百香果原產(chǎn)于南美州，又名雞蛋果、巴西果，具有極高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值，在我國南方溫暖濕潤地區(qū)，尤其是海南地區(qū)分布較廣。

百香果為什么被稱為“水果藥王”？

《新華本草綱要》中記載，百香果“味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血、止痛之功效，用于痢疾，痛經(jīng)，失眠”，能夠入藥，因此被稱為“水果藥王”：

• 它含有豐富的天然維他命C，１個百香果維生素Ｃ含量＝８個橙子＝８個蘋果；

• 它含有維生素E、番茄紅素，１個百香果維生素Ｅ含量＝15個橙子=10個蘋果，對生殖系統(tǒng)的作用不可小視，故百香果有滋陰補(bǔ)腎之功效；
  

• 它還富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，對食欲不振、胃脹、便秘都有很好的效果；

• 百香果所含有的大量SOD酶，能夠消除人體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，是人體內(nèi)的垃圾清道夫，有抗擊衰老、護(hù)膚養(yǎng)顏的特殊功效。

怎么吃才能發(fā)揮它的豐富功效呢？

1、止咳化痰、消炎鎮(zhèn)痛

將百香果果肉挖出，紅棗去核，放入開水中沖泡。待開水變溫水后，加入蜂蜜攪拌，可起到潤喉、潤肺的作用。

2、清理腸胃

用香果果肉、草莓、清水打成果汁，加適量蜂蜜或冰糖后即可飲用。

3、提高免疫力

直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。

4、補(bǔ)血美容

將百香果、紅糖紅加入適量純凈水，加熱3~5分鐘，即可飲用（加熱時間越長，口感越佳）。

5、解酒

將百香果果肉、牛奶、香蕉剝皮后一同放入攪拌機(jī)，打成汁即可，對于解酒見效極快。

百香果食用禁忌：

• 對百香果過敏者不宜食用；

• 消化系統(tǒng)疾病與久病體虛者應(yīng)慎食；

• 內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病、男性疾病、婦科疾病、兒科疾病、傳染性疾病、神經(jīng)性疾病患者不適宜食用；

• 一次食用過多會導(dǎo)致上火，應(yīng)適量食用。

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