春節(jié)臨近，走親訪友，聚餐必不可少。作為一名糖尿病患者，在悠長的假期里怎樣才能既控制好血糖，又可充分享受節(jié)日的快樂呢？

糖尿病患者的春節(jié)飲食建議：

1、粗細糧搭配要得當

作為四大主食，面粉、大米、小米和玉米含糖量都為74%～76%。小米和玉米膳食纖維較多，能減緩對葡萄糖的吸收，但如果吃太多，也可能加重胃腸的負擔(dān)，影響蛋白質(zhì)和一些微量元素的吸收。

糖友們不妨記住一個吃主食的黃金法則，即細糧與粗糧的比例為6：4。

2、烹調(diào)方式首選清蒸和水煮

主菜中的肉食以每天2～3兩為宜。少吃膽固醇含量高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等；肉丸、肉餅、火腿、香腸等高動物油脂的加工食品也不適合。

烹調(diào)方式上，應(yīng)以清蒸、水煮、涼拌等低油烹調(diào)的食物為主，比如說魚最好吃清蒸的，而非紅燒，油炸食品應(yīng)該避免。

3、豆制品并非“多多益善”

有些糖友把豆制品算在素食里，以為可以隨便吃，實際上它們的熱量可不低。

尤其是油豆腐、豆皮等含油量高，糖尿病患者吃的時候要適量。而且過多攝入蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔(dān)。因此，豆制品并非“多多益善”。

4、水果兩餐之間吃

對于糖友來說，除了主食，水果也應(yīng)“嚴加看管”。

對于餐后血糖低于10毫摩爾/升的糖友來說，適當進食西瓜等含糖量較低的水果是允許的。推薦柚子、檸檬、李子、杏、菠蘿、草莓等，這些水果每100克含糖量少于10克。

適宜在兩餐之間吃，飯后不宜馬上吃水果，一般選在空腹時，如上午9～10點、下午3～4點。

糖尿病患者在節(jié)日飲食時要注意一日三餐的規(guī)律與均衡，預(yù)防低血糖和餐后高血糖的發(fā)生，切忌暴飲暴食，注意娛樂與休息的結(jié)合。