“未來(lái)3-5年，我們要在全國(guó)養(yǎng)殖1000萬(wàn)頭豬，一頭豬的利潤(rùn)不低于150元?！?1月3日下午的第四屆四川農(nóng)業(yè)合作發(fā)展大會(huì)上，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好透露了自己的“小目標(biāo)”。具體的做法是，通過(guò)“公司+合作社/養(yǎng)殖大戶”模式由新希望集團(tuán)提供仔豬、飼料、疫苗和具體養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)及貸款金融支持，最終回購(gòu)育肥豬。四川是新希望規(guī)劃中的重要區(qū)域。

無(wú)獨(dú)有偶。11月2日，四川德康農(nóng)牧科技公司投資30.3億元合作開發(fā)100萬(wàn)頭“內(nèi)江豬”、在宜賓投資75億元布局500萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖及精深加工。幾乎是同一時(shí)間，溫氏股份宣布進(jìn)軍四川，計(jì)劃在2019年形成年出欄600萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖規(guī)模，雙胞胎集團(tuán)則宣布在川布局500萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖基地。

川豬安天下。

但近年來(lái)，隨著市場(chǎng)起伏，傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式已難以為繼?！耙活^豬能掙150元，利潤(rùn)不低了。但一個(gè)農(nóng)戶一年能養(yǎng)幾頭？他們能保證不出現(xiàn)瘟疫等意外嗎？又能有多大的抗風(fēng)險(xiǎn)能力？”劉永好一連串反問，道出了民企紛紛進(jìn)軍川豬市場(chǎng)的背景——豬周期越來(lái)越難以預(yù)測(cè)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式盈利空間越來(lái)越小。

自2011年開始，三年一循環(huán)的豬周期被一年內(nèi)的波動(dòng)替代。尤其是2014年豬市探底后，不少損失慘重的散戶開始退出。但豬肉市場(chǎng)的需求不升反降，尤其是高檔豬肉市場(chǎng)一路飚紅。

2014年后，川豬開始呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的現(xiàn)象。

統(tǒng)計(jì)顯示，去年全省生豬出欄量突破7200萬(wàn)頭，同期的豬肉市場(chǎng)也持續(xù)回漲。截至今年11月初，四川境內(nèi)的豬肉批發(fā)價(jià)普遍高于20元/公斤。四川省農(nóng)業(yè)廳監(jiān)測(cè)，受玉米、稻谷、小麥價(jià)格下跌影響，從今年6月起，四川的豬糧比已穩(wěn)定在8.5:1，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于6.0:1的盈虧平衡點(diǎn)，育肥場(chǎng)戶出欄一頭肥豬平均盈利曾一度高達(dá)七八百元。

“單單是四川就有8000多萬(wàn)人，散戶群體縮小后，市場(chǎng)空缺自然有人填充。”四川省委農(nóng)工委相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，巨大的市場(chǎng)供給空缺和相對(duì)客觀利潤(rùn)空間，成為民企在川生豬養(yǎng)殖行業(yè)攻城略地最大的動(dòng)機(jī)。

入場(chǎng)的民企巨頭們攜帶技術(shù)、資本和渠道優(yōu)勢(shì)，更強(qiáng)調(diào)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和高質(zhì)量，也讓他們?cè)谶@場(chǎng)豬市攻防戰(zhàn)中占盡先機(jī)。

記者注意到，包括新希望、雙胞胎集團(tuán)、溫氏控股和德康農(nóng)牧在內(nèi)的四家民企巨頭負(fù)責(zé)人均提到：合作社/養(yǎng)殖大戶的規(guī)模不得低于500頭；必須按照企業(yè)提出的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖；所有的生豬必須檢驗(yàn)合格才能流入市場(chǎng)。

不過(guò)，在落子四川時(shí)，民企巨頭打出的具體招式并不盡相同?！拔覀兏孪Ｍ哪Ｊ胶茴愃频⒉煌耆粯?。”雙胞胎集團(tuán)投資部部長(zhǎng)溫濤說(shuō)，雙胞胎集團(tuán)與新希望都偏好“公司+合作社/養(yǎng)殖大戶”模式、飼料等由企業(yè)提供。

在11月3日下午的采訪中，上述四家民企負(fù)責(zé)人對(duì)于企業(yè)自建基地、與本地飼料企業(yè)合作方面均表示出相對(duì)克制的態(tài)度。

如此選擇背后，是基于成本控制的考量。溫濤說(shuō)，受制于地形，在川自建巨型養(yǎng)殖場(chǎng)成本高、投資回收期更長(zhǎng)。在相對(duì)規(guī)?；疤嵯拢佯B(yǎng)殖環(huán)節(jié)交給四川本地企業(yè)/農(nóng)戶是更好的選擇，“他們一有經(jīng)驗(yàn)二有場(chǎng)地。”而在正式布局養(yǎng)殖點(diǎn)前，各企業(yè)在川均有飼料生產(chǎn)基地。以雙胞胎集團(tuán)為例，目前僅樂山的生產(chǎn)線每年可產(chǎn)豬飼料就達(dá)80萬(wàn)噸以上。

但在其他環(huán)節(jié)，四大民企選擇卻并不盡相同。聽完劉永好的發(fā)言后，溫濤說(shuō)新希望是“把仔豬賣給別人養(yǎng)，長(zhǎng)肥了再回購(gòu)”，而溫氏則是“請(qǐng)別人幫我養(yǎng)，豬始終是企業(yè)的”。基于此，雙胞胎集團(tuán)不會(huì)為合作社等提供更多金融服務(wù)，“養(yǎng)多養(yǎng)少，公司說(shuō)了算?！倍鴾厥瞎煞菸髂橡B(yǎng)豬公司經(jīng)理鄭志豪則表示，公司除制定標(biāo)準(zhǔn)、提供技術(shù)服務(wù)外，不會(huì)刻意控制合作社的養(yǎng)殖規(guī)模，甚至“其他合作社養(yǎng)的豬如果質(zhì)量夠好，我們也會(huì)同價(jià)收購(gòu)”。

除此之外，在面對(duì)環(huán)保壓力時(shí)，各企業(yè)的選擇也不盡相同。鄭志豪說(shuō)，溫氏股份在養(yǎng)豬同時(shí)，也把豬糞、廢渣回收利用視為企業(yè)主要贏利點(diǎn)。這意味著，溫氏股份將會(huì)配齊相應(yīng)的回收機(jī)制和處理設(shè)施。而溫濤則表示，雙胞胎集團(tuán)將會(huì)控制各養(yǎng)殖點(diǎn)的規(guī)模，控制排放量，避免觸碰“環(huán)保紅線”。“采取什么樣的模式不重要，重要的是適合企業(yè)現(xiàn)狀就行了。”四川省委農(nóng)工委相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，在大舉進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖同時(shí)，民企也應(yīng)做好市場(chǎng)預(yù)判分析。