對于喜歡吃辣椒的，在平時飲食中，不注意吃到了很辣的辣椒，致使嘴巴和胃里都辣的難過。怎樣快速減輕呢？小編這里有好方法。

1、喝牛奶 純牛奶中的酪蛋白是一種極好的乳化劑，能夠修正辣椒素灼傷的消化道上皮粘膜細胞，并且能緩和感覺神經(jīng)的受影響程度，喝些牛奶可起到解辣的效果。

2、喝優(yōu)酪乳

優(yōu)酪乳能夠減輕麻辣致使的腸胃不適，在腸胃構(gòu)成保護膜，還能夠鎮(zhèn)靜口舌上的麻辣感，有極好的解辣效果。所以，在吃火鍋或麻辣燙的時分，喝一些優(yōu)酪乳，能夠防止麻辣影響腸胃。

3、喝啤酒

很多人吃太辣受不了的時分就習氣喝水或吃主食來減弱辣味，本來這種解辣效果并不顯著，辣椒素為非水溶性物質(zhì)，它只能與脂肪，油類，酒精等物質(zhì)想結(jié)合。所以說，吃太辣的時分無妨試試喝點啤酒，啤酒比水更簡單減弱辣味。

4、吃涼性食物

吃辣的時分調(diào)配一些涼性的食物，也能夠起到中和效果，減輕辣味，清熱祛火。鴨肉，苦瓜，蓮藕，荸薺，豆腐等都是涼性食物，有清熱生津，滋陰降燥的功效，是辣椒的最好伙伴。

5、酸味食物

辣椒素是堿性物質(zhì)，在吃辣的時分吃點酸性的食物，來中和口腔，能夠起到減輕辣味的效果，所以在吃辣的時分，無妨吃點酸味食物，或喝點橙汁，番茄汁等酸味果汁和醋都是能夠解辣的。

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