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投喂對蝦一般采用專用的顆粒配合飼料，這種飼料價格較高，因而飼料成本是養(yǎng)殖南美白對蝦的主要開支之一，一般要占70％以上，在養(yǎng)殖過程中采取適當(dāng)措施，提高餌料利用率，降低飼料成本，可增加南美白對蝦的養(yǎng)殖效益。
徹底清除野雜魚
池內(nèi)野雜魚、雜蝦較多，會同南美白對蝦爭食，甚至?xí)埵衬厦腊讓ξr，降低了飼料利用率，因而必須進行徹底清塘消毒，將其清除。方法是放苗前進水30厘米左右，每畝用生石灰150千克，兌水化漿后全池潑灑。進水時須加過濾網(wǎng)袋，防止野雜魚隨水進入池中。
飼料的選擇及補充
選用正規(guī)廠家的對蝦專用飼料，不要采用其他蝦料來代替，專用飼料的配方合理，針對性強，飼料利用率高，可保證對蝦營養(yǎng)均衡，健康快速的生長。
養(yǎng)殖前期一定要施肥，培肥水質(zhì)，培育充足的生物餌料，并可向池內(nèi)移植一些有益的飼料生物，隨著基礎(chǔ)餌料的消耗，可投喂一些鮮活餌料及幼蝦專用配合飼料，然后逐漸過渡到投喂對蝦專用飼料。
養(yǎng)殖后期，在蝦病暴發(fā)期后，可根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳蟻碓辞闆r投喂一些新鮮的鮮活餌料，以節(jié)約飼料成本。（小編提醒：投喂此類飼料一定注意餌料的安全，萬勿帶入病原微生物）
掌握投餌技巧
少量多次。依對蝦的攝食習(xí)慣及生長特性，要堅持少量多次的投喂原則，且不同的時間投餌量也不相同，一般7時投30％，11時投10％，18時投40％，23時投20％。
掌握適宜的投喂量。投餌過多造成飼料浪費，過少蝦吃不飽，不利于生長。投喂1.5~2小時后檢查蝦的攝食情況，根據(jù)情況及時調(diào)整投餌量。
根據(jù)天氣情況投喂。天氣晴朗時多喂，陰雨連綿，天氣悶熱或寒流來時少喂或不喂。
根據(jù)蝦情投喂。根據(jù)蝦的生長情況或有無疾病靈活掌握投飼量，蝦生長旺盛，無疾病時適當(dāng)多喂，反之則少喂，蝦大量蛻殼時少喂，蛻殼一天后多喂。
根據(jù)水溫投喂。水溫低于18℃或高于32℃時少喂，25℃－30℃時蝦生長旺盛可適當(dāng)多喂。
根據(jù)水質(zhì)情況投喂。水質(zhì)清新、溶氧充足時蝦攝食旺，可正常投喂；而水質(zhì)較差，溶氧較低時則少喂或不喂。
加強水質(zhì)調(diào)控
養(yǎng)蝦就是養(yǎng)水，水質(zhì)的好壞直接影響蝦的生長。蝦喜清新的水質(zhì)，水質(zhì)好，蝦生長迅速，疾病少，餌料利用率高。勤換水，一般7~10天換水一次，每次換水30％左右；每10~15天潑灑一次生石灰，使池水濃度為15毫克／升；配備增氧機，適時開啟增氧，調(diào)節(jié)水質(zhì)；定期使用生物制劑，如光合細(xì)菌、芽孢桿菌、ＥＭ菌等來調(diào)水。
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