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黑果枸杞色素的抗氧化活性研究

 容得草堂 2017-01-12


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結(jié)果:果枸杞色素在化學(xué)本質(zhì)上具有一定的抗氧化能力,有很強(qiáng)的DPPH·清除活性,IC50達(dá)到01164 mg·mL - 1 ;能顯著的抑制小鼠紅細(xì)胞溶血,IC50為01112 mg·mL - 1 ;能增強(qiáng)小鼠血清抗活性氧能力,抑制小鼠肝組織脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物MDA 生成和小鼠肝線粒體腫脹度,并顯示出一定的量效關(guān)系。
結(jié)論:黑果枸杞色素在一定濃度范圍內(nèi)具有抗氧化活性。


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