紅燒帶魚家常做法
- 2016-04-26 11:16
- 來源：太平洋網(wǎng)
- 作者：佚名
- 編輯：晨晨
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紅燒帶魚家常做法
紅燒帶魚的做法詳解原料：帶魚2條 配料：蔥姜蒜、花椒、八角、干紅辣椒 調(diào)料：鹽、白糖、老抽、料酒 做法： 1、帶魚去鱗、去刺切成段，清洗干凈; 2、配料準(zhǔn)備好; 3、把帶魚段逐一用廚房紙巾吸去表面水分; 4、熱鍋加油; 5、將處理好的帶魚段放入鍋中; 6、其余帶魚段逐一放入鍋中; 7、炸至兩面呈金黃色即撈出; 8、留底油，放入花椒粒、八角煸炒出香味; 9、加入蔥姜蒜、干紅辣椒爆香; 10、依次放入白糖、老抽、料酒、鹽，并加入適量開水; 11、水沸騰時(shí)放入炸好的帶魚，燉至收干湯汁即可離火; 12、美味制作完畢嘍～ |
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