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寒冷的冬季已經(jīng)到來，這時晚上最好喝碗熱湯暖胃。那么寒冷的冬季適合喝什么湯？不同的養(yǎng)生湯的滋補效果不一樣，下面小編推薦幾款適合冬季食用的養(yǎng)生湯。  一、木瓜花生排骨湯 功效： 滋潤皮膚，潤腸通便。 用料： 本湯取鮮熟木瓜一個（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。 步驟： 1.將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。 2.干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。 3.將上述湯料同放進湯煲內(nèi)，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。可以適量加入vikki膠原蛋白，促進人體補充膠原蛋白。  二、蘿卜鯽魚湯 功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節(jié)食用。
材料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。 做法： 1.鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。蘿卜去皮切條；蔥打結(jié)；姜切片。鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。 2.撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。  三、無花果杏仁湯 功效： 無花果清熱，利于呼吸道系統(tǒng)；南北杏清痰行咳，潤肺養(yǎng)顏；加上蜜棗，更是滋養(yǎng)的好配方。 材料： 瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。 步驟： 瘦肉洗凈，切成塊，放入煲內(nèi)；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四個小時即可。  四、蓮子百合瘦肉湯 功效： 蓮子是很好的滋養(yǎng)食物，無養(yǎng)神安寧，降血壓的功效。百合能補外益氣，溫肺行咳。兩類材料加上瘦肉一齊煲湯，既滋補外氣，又健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓。 材料： 瘦肉冬季健康減肥食譜，蓮子一兩，百合半兩，蜜棗四枚。 步驟： 1.蓮子用熱水浸泡，至發(fā)漲，去心;百合去雜質(zhì)，洗凈； 2.瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗凈。將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜，再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水干； 3.注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉熟爛，揀去蔥、姜即成。  五、老鴨筍尖湯 功效： 保健作用，經(jīng)常服用還能夠很好的清潔腸胃，排出身體廢棄物，具有很好的滋養(yǎng)皮膚的作用。另外，對于治療便秘的效果也是不錯的。 材料： 老鴨、筍尖、枸杞。 步驟： 1.將老鴨宰殺干凈之后去除頭尾部以及一些肥油，然后放入清水之中漂洗二十分鐘，最后取出瀝干水分； 2.將筍尖放入清水之中浸泡，直到松軟;將準備好的老鴨以及筍尖、枸杞一起放入鍋中煲湯，大約四個小時之后就可以了;起鍋之前加入少量的食鹽調(diào)味。  六、山藥乳鴿湯 功效： 鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。山藥營養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃也有補腎的作用。 材料： 乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。 步驟： 1.將鴿子整理干凈，瀝干水分備用；把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備用； 2.把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒，加入適量清水，大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。  |
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