痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽（MSU）沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)！痛風(fēng)最重要的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥。男性血尿酸值超過7mg/dl，女性超過6mg/dl為高尿酸血癥。飲食上一定要注意，要進(jìn)低嘌呤低能量飲食，保持合理體重，戒酒，多飲水，每日飲水2000ml以上，避免暴食、酗酒、受涼受潮、過度疲勞和精神緊張！

痛風(fēng)患者的飲食，非常關(guān)鍵！一定不要吃高嘌呤的食物，避免高脂肪、高蛋白質(zhì)、高糖類，因食物中嘌呤常常與膽固醇和脂肪同時存在。飲食結(jié)構(gòu)以碳水化合物為主，因它可促進(jìn)尿酸排出！一定要控制飲酒，特別是啤酒對痛風(fēng)傷害更大！平時要多飲水，促進(jìn)尿酸排出，減輕痛苦！

同時，日常一些食療的小方法，也可以有效緩解痛風(fēng)癥狀！比如，絲瓜，就是常見的一種改善痛風(fēng)的食物！

準(zhǔn)備絲瓜3兩、綠茶5克、蔥1根、鹽。將絲瓜去皮，切成薄片；蔥洗凈，切段備用；鍋中放入適量水，先放入絲瓜、蔥及鹽，待絲瓜煮軟后，放入綠茶浸泡入味即可。此方具有清熱解毒、祛風(fēng)通絡(luò)、利尿的功效，不宜空腹或飯后飲用，貧血患者及經(jīng)期女性慎飲。

食用絲瓜時應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、礦物質(zhì)等，同時具有抗炎、鎮(zhèn)痛、利尿的作用。綠茶主要成分是茶多酚、咖啡堿等，咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)的滯留。所以說，此絲瓜食療小偏方，具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效，可作為痛風(fēng)患者的輔助藥膳。（免責(zé)聲明：文章所用圖片及偏方源于網(wǎng)絡(luò)，如若使用，務(wù)必咨詢醫(yī)生?。?/p>

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