原創(chuàng)作者 Aya粽粽

食材

步驟

1. 這個方子是按照君之的做法做的，非常簡單易做，零失敗呢。首先將所有材料準(zhǔn)備好，黃油軟化至室溫。不喜歡吃太甜的話可以少加一點糖。

2. 黃油加熱軟化后用手動打蛋器攪拌至順滑，我采用的是微波爐加熱的方式，一分鐘就可以了，覺得比隔水加熱要方便一些。

3. 將白砂糖加入黃油中，攪拌至順滑狀態(tài)，分次加入雞蛋液，繼續(xù)充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/span>

4. 將面粉，可可粉，泡打粉過篩加入黃油液中，充分?jǐn)嚢柚咙S油與粉狀充分融合在一起。

5. 取出15g面團，在手中揉成圓形，放入烤盤上壓扁，依次把所有面團都放在烤盤上，烤的過程中面團會受熱膨脹，一定要留出適當(dāng)?shù)木嚯x。

6. 巧克力切成小塊，將巧克力按壓在曲奇上，每塊曲奇上有三到四塊即可。將烤盤放入預(yù)熱過的烤箱中層，溫度是上下火170度，我的烤箱小所以溫度比較高，烤制十五分鐘左右，出爐后徹底冷卻等巧克力凝固后就可以食用啦。