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愛吃蓮藕的人注意了,太可怕了!!

 為什么73 2017-01-04

愛吃蓮藕的人注意了,太可怕了??!

2017-01-04 中醫(yī)

先來看個(gè)視頻↓↓↓



蓮藕那么白凈,

居然是用化工原料泡過的!

無良商家太可惡了!

所以,

挑選蓮藕很重要?。?!


如何挑選蓮藕


1藕節(jié)粗且短

藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),選購時(shí)要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。


2.藕節(jié)間距長(zhǎng)

藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng),表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。

3.外形要飽滿

蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。


4帶有濕泥土

沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。

5.內(nèi)外皆無傷

購買蓮藕時(shí),要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著,選購時(shí)可將濕泥稍微剝開看清楚。


6.顏色勿過白

市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。


7.色黃無異味

蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色,如果發(fā)黑或有異味,不建議選購。

8.通氣孔較大

如果是已經(jīng)切開的蓮藕,可以看看蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。


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