愛吃蓮藕的人注意了,太可怕了??!
2017-01-04
中醫(yī)
先來看個(gè)視頻↓↓↓ 蓮藕那么白凈, 居然是用化工原料泡過的! 無良商家太可惡了! 所以, 挑選蓮藕很重要?。?! 如何挑選蓮藕 藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),選購時(shí)要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。 藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng),表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。 蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。 沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。 購買蓮藕時(shí),要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著,選購時(shí)可將濕泥稍微剝開看清楚。 市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。 蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色,如果發(fā)黑或有異味,不建議選購。 如果是已經(jīng)切開的蓮藕,可以看看蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。 |
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